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Tapada da Fonte Touriga Nacional
Notas de prova: aspeto límpido, cor violácea carregada. O aroma denota uma boa concentração de fruta madura com um toque de frutos silvestres. Rico e volumoso com taninos suaves e final longo e persistente. Na gastronomia acompanha carnes vermelhas, queijos e enchidos. Deverá ser servido à temperatura de 16- 18⁰C.
Vinificação: vindima manual, as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em cubas de inox com controlo de temperatura. Estágio posterior em cuba de inox até ao engarrafamento.
Casta: Touriga Nacional.
Tapada da Fonte Arinto
Notas de prova: cor amarelo brilhante, revela um perfil citrino, casca de limão e notas florais, com destaque para a flor da laranjeira. Bom equilíbrio de acidez com um final longo e persistente. Deve servir a uma temperatura entre 10 e 12°C. Na gastronomia deve acompanhar pratos de peixe no forno, pratos de arroz com caldo e estufados de carne de caça.
Vinificação: vindima manual, desengace total e esmagamento. Decantação estática a frio, seguida de fermentação em cubas de inox à temperatura de 14°- 16ºC. Posterior estágio sob borras finas, em cuba inox até ao engarrafamento.
Casta: Arinto.
Casa da Urra Vinhas Velhas Reserva Tinto
Notas de prova: cor vermelha aberta com nuances do envelhecimento/cor atijolada. Na boca elegância e força em simultâneo. Finesse enaltecida pelo estágio em barrica, dando-lhe notas de especiarias e aroma intenso a fruta madura. Acidez e taninos acentuados com tendência a acrescentar algo com a sua evolução em garrafa. Vinho ótimo para guardar, longevidade de 10 a 15 anos.
Vinificação: vindima manual, desengace total. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio: 2 anos em barricas de carvalho francês.
Castas: Vinhas Velhas.
Casa da Urra Colheita Selecionada Branco
Casa da Urra Rosé
Adega Mayor Arinto
Notas de prova: cor amarelo pálido e aspeto brilhante, de aroma intenso, sugere notas de maçã verde e casca de limão. A boca estruturada e aveludada, apresenta elevada frescura com acidez natural da própria casta, envolta num fundo ligeiramente mineral e um final de boca longo e persistente. O seu perfil acídulo e untuoso, torna este vinho o par ideal para acompanhar pratos de peixe grelhado e no forno. Pode ser também uma combinação para pratos de marisco e carnes brancas de baixa condimentação.
Casta: Arinto.
Adega Mayor Baga Tinto
Notas de prova: cor rubi, aberto. No nariz é fresco e complexo, sugere fruta vermelha desidratada, mato e laranja, envoltos num ligeiro balsâmico. A boca não é pesada, mostra estrutura, tanino dócil e afinado, boa acidez com a fruta de novo a marcar presença e a remeter-nos para um final tentador, delicado e cheio de finura. Uma interpretação alentejana da Baga, que desperta todos os sentidos. Um tinto de traça alentejana, delicado e versátil. Excelente companhia para harmonizar com pratos italianos (molho pesto, tomate e manjericão, queijos fortes), cogumelos salteados (terra, bosque), pratos braseados de carne de aves e pratos com especiarias demarcadas.
Casta: Baga.
Adega Mayor Touriga Nacional
Notas de prova: cor vermelha profunda, com nuances violáceas. Nariz rico com notas de amoras silvestres e violetas, um aroma fresco e sugestivo. Na boca é fresco, de tanino elegante e textura suave, em harmonia com nariz e de acidez equilibrada, conferindo-lhe um final longo e persistente. Apresenta frescura e intensidade aromática próprias desta casta, perfeito para uma gastronomia rica e bem condimentada. Excelente escolha para acompanhar uma tábua de queijos típicos e intensos, enchidos ou qualquer prato mais elaborado de carnes vermelhas.
Casta: Touriga Nacional.
Altitude Reserva do Comendador Branco
Notas de prova: cor amarelo-esverdeado, límpido e brilhante. Aromaticamente é fresco, sugere casca de citrino envolto em notas verdes, assentes num fundo complexo de ervas do campo e flores silvestres. Na boca, é seco e com acidez refinada, sugere apontamentos de laranja, ameixa branca e subtil fruto seco, macadâmia. Um branco alentejano extremamente gastronómico que pede comida rica, intensa e exótica para o acompanhar. Pratos condimentados de peixe ou carnes brancas no forno, são certamente boas sugestões para um casamento perfeito. Um belo vinho para acompanhar o bacalhau ou o polvo no dia de Natal.
Castas: 100% Vinhas Velhas (mistura de variedades)
