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Cognac Martell VSOP
Notas de prova: cor dourado, aroma a frutas vermelhas (ameixa seca, cereja preta), flores secas e notas de madeira, um toque de canela, cravinho e baunilha tostada. Na boca é suave, equilibrado e redondo. Combinação harmoniosa de fruta madura e especiarias doces. Final persistente, com leveza e elegância. Deve ser servido puro à temperatura ambiente (como digestivo), com gelo (aperitivo moderno) e em cocktails sofisticados como o Martell & Tonic (refrescante e moderno), Martell Old Fashioned e Martell Sour (versão do whisky sour com cognac).
O VSOP inclui eaux-de-vie das principais regiões de Cognac, com destaque para Borderies, conhecida por aromas florais e redondeza. Martell utiliza vinhos clarificados sem borras antes da destilação, o que resulta num estilo mais suave, delicado e frutado.
Cognac Rémy Martin VSOP
Notas de prova: cor dourado-acastanhado, aroma a frutas maduras (damasco, maçã cozida, figo), flores secas e especiarias doces (canela, noz-moscada), flor de laranjeira, cacau e carvalho tostado. Na boca é aveludado, textura sedosa, sabor rico e complexo com notas de baunilha, frutas secas e especiarias. Final elegante, equilibrado e duradouro. Deve ser servido puro à temperatura ambiente (como digestivo), com gelo (aperitivo moderno) e em cocktails clássicos de luxo como o Rémy Ginger (com ginger ale e lima), Sidecar e Rémy Espresso Martini (com café e licor).
VSOP da Rémy Martin foi o primeiro conhaque VSOP Fine Champagne comercializado em larga escala.
Cognac Courvoisier VSOP
Notas de prova: cor âmbar profunda com reflexos dourados, aroma a frutas secas (alperce e ameixa), flores secas e especiarias suaves (baunilha e canela), leves toques de madeira tostada e mel. Na boca é aveludado, encorpado, com excelente equilíbrio entre frutas e madeira. Sabores de frutos maduros, caramelo. Final muito suave e elegante, com persistência longa. Deve ser servido puro à temperatura ambiente (como digestivo), com gelo (aperitivo moderno) e em cocktails sofisticados como o Old Fashioned com Cognac. Harmoniza bem com queijos curados, chocolate negro ou charutos.
Ganhador de vários prémios internacionais por excelência e consistência.
Cognac Hennessy (Muito Especial) VS
Notas de prova: cor âmbar intensa com reflexos dourados, aroma a frutas maduras (maçã e pêssego), especiarias (canela e cravinho), com notas amadeiradas e de baunilha provenientes do carvalho. Na boca é leve, encorpado e vibrante, com notas de caramelo noz-moscada e fruta cristalizada. Final persistente com leveza e elegância. Deve ser servido puro à temperatura ambiente (como digestivo), com gelo (aperitivo moderno) e em cocktails sofisticados como o Hennessy Ginger (Hennessy+ ginger ale + lima), Hennessy Sidecar (com Cointreau e sumo de limão) ou Hennessy & Cola (popular entre consumidores jovens).
Hennessy foi fundada em 1765, é a marca de cognac mais vendida do mundo.
Cognac Courvoisier VS
Notas de prova: cor dourada clara, brilhante, com reflexos âmbar. Aroma frutado a maçã verde e pera madura, toque floral a jasmim e flor de videira, um final suave a carvalho e baunilha. Na boca é leve, equilibrado, fruta fresca, final com um toque de caramelo e madeira. Deve ser servido puro à temperatura ambiente (como digestivo), com gelo (aperitivo moderno) e em cocktails clássicos como o Sidecar, French 75 ou Cohnac & Ginger Ale.
Este é o cognac preferido de Napoleão Bonaparte e pela generalidade dos consumidores portugueses que, provavelmente, apreciam particularmente o seu sabor intenso na boca.
Aguardente de Medronho 10 medronhos Ti António Lopes
Aguardente de Medronho 10 medronhos Ti António Lopes da Serra do Caldeirão é intensamente aromático, com cheiro a medronho. Suave e frutado. Colheita manual e em caixas, no ultimo trimestre de cada ano, para alcançar o seu ponto de maturação. Aguardente destilada a partir de medronhos fermentados. A fermentação pode ser aeróbia ou anaeróbia e dura entre trinta a sessenta dias.
Cognac Claude Chatelier Extra XO Extra
Cognac Claude Chatelier Extra XO Extra é imediatamente transferido para barricas de carvalho Limousin, que têm uma capacidade não superior a 350 litros. Esta madeira naturalmente, tem um alto nível de tanino que o torna ideal para o envelhecimento do cognac. Depois de cerca de um ano, barris mais velhos com taninos mais macios, dão agora boas vindas ao nosso eaux-de-vie. Estes barris proporcionam o ambiente perfeito para o cognac para se transformar em uma bebida bem equilibrada e rica, sem o sabor de madeira excessiva dominante. Cognac é uma aguardente vínica produzida na região demarcada de Cognac, em França. A aguardente vínica é uma bebida produzida através do processo de destilação de vinho. É considerada uma das melhores bebidas destiladas, sendo uma das três emblemáticas zonas demarcadas do mundo para a produção de aguardente vínica, sendo as demais Armagnac e Lourinhã.
Cognac Meukow XO
Cognac Meukow XO impressiona com notas frutadas das melhores laranjas cristalizadas e ameixas suculentas. Na sua essência são percebidos aromas irresistíveis, intensos e complexos a avelãs e amêndoas que se conjugam com baunilha doce e aromas aromáticos de madeira. O seu suave fim de boca prolongado é marcado por um chocolate forte e couro picante que se prolonga agradavelmente após o consumo.
Cognac Chabasse XO
Cognac Chabasse XO é uma aguardente vínica perfeita tanto para acompanhar um bom charuto, como para ser bebido e apreciado sozinho como digestivo. Quando se prova, o cognac Chabasse XO mostra-se bastante equilibrado, fino e com um toque de madeira que acrescenta uma grande elegância ao sabor. Soltam-se aromas de frutas secas, floral que conferem uma frescura única neste excelente cognac.
Cognac Courvoisier XO
Cognac Courvoisier XO é uma aguardente vínica produzida na região demarcada de Jarnac, em França. Apresenta bom corpo, espesso, macio e suculento, como morder uma parte madura da fruta. Também se encontra um sabor floral. A aguardente vínica é uma bebida produzida através do processo de destilação de vinho. É considerada uma das melhores bebidas destiladas, sendo uma das três emblemáticas zonas demarcadas do mundo para a produção de aguardente vínica, sendo as demais Cognac e Lourinhã.
Aguardente Bagaceira Velhíssima Adega de Borba
Além da sua notoriedade na produção de vinhos do Alentejo, a Adega de Borba tem uma grande tradição na produção de aguardentes, utilizando e selecionando as melhores massas vínicas de castas tintas tradicionais da região de Borba. As massas vínicas selecionadas para esta aguardente são resultado da prensagem de uvas fermentadas que originaram vinhos produzidos em lagar de inox. As massas são destiladas em vasos de cobre em destilaria própria, obedecendo rigorosamente a temperaturas e tempos de destilação com precisão, garantindo excelente qualidade e genuinidade nos diferentes álcoois que integram a aguardente. Envelhecida durante 10 anos em barricas de carvalho francês 'limousin', demonstra excelentes características de cor, estrutura e afinamento aromático.
Aguardente Vínica Velha Montes de Saudade
Aguardente Vínica Velha Montes de Saudade apresenta elegância e grandeza, que concedem um valor notável e único. Criada partir do método tradicional de produção, é envelhecida em cascos velhos de carvalho aproveitados durante várias décadas no amadurecimento do vinho, proporcionando excelentes aromas de frutos secos e especiarias.