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Terra D’Alter Alicante Bouschet

9,95€
Terra D'Alter Alicante Bouschet apresenta notas intensas de fruta preta e especiarias, com evidentes nuances florais. Ameixas frescas e secas, excelente acidez e estrutura. Taninos ricos e sedosos. Final agradável e muito longo com notas de chocolate e baunilha. O Alicante Bouschet é vindimado tão tarde quanto possível de maneira a obter a riqueza da fruta e dos taninos maduros e poderosos que são característicos dos vinhos feitos com esta casta no Alto Alentejo. A prolonga da maceração, seguida de um está gio de 14 meses em barrica fizeram sobressair toda a riqueza da casta. Harmonização: costeletas de cordeiro, vitela, ensopado de carne.
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Constança vai à vinha Tinto Biológico

15,99€
Constança vai à vinha Tinto Biológico é um vinho DOC Alentejo da Serra d´Ossa, Estremoz. Pelo Trilho da natureza, rumo a um futuro mais sustentável. Vindima manual. Estágio em barrica. Notas de prova: cor ruby com tons de violeta. O aroma é envolvente e pleno de fruta em passa, com notas de ervas aromáticas, especiarias e de pimenta preta. Na boca tem fruta silvestre, onde se destacam notas de amoras e fumado. É elegante e equilibrado. Os taninos estão bem presentes. Um vinho polivalente à mesa.
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Tapada do Chaves Reserva Tinto

29,99€
Notas de prova: Cor granada concentrada, aroma intenso e cheio, dominam os frutos silvestres e a fruta preta, com suaves notas fumadas. Na boca apresenta grande estrutura, com taninos robustos, volume e acidez firme. A fruta intensa surge lado a lado com notas de especiarias e suaves balsâmicos. Final muito complexo, com fruta e muita elegância que persistem. Castas Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet.
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S/stock
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Azeite Biológico Virgem Extra Tapada do Vencerei 75cl

11,95€
Azeite Virgem Extra Biológico produzido em zona demarcada de secular variedade "Galega", é esta a origem deste azeite de superior qualidade, de pureza imaculada e de um aroma e suavidade incomparáveis.
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Casa da Urra Tinto

8,99€
Casa da Urra Tinto 2019 apresenta cor granada, aroma rico e complexo, no paladar tem bom equilíbrio, taninos suaves, com final longo e persistente. Vindima manual. Desengace total. Fermentação em cubas inox com temperatura controlada. Longevidade de 5 a 6 anos.
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Dedo do Meio Tinto

44,95€

Quem te disse que dedo do meio é ofensa?

Filipe VI de França ordenou aos seus cavaleiros que cortassem o dedo médio da mão a todos os ingleses, capturados em 1346, na batalha de Crecy, para que nunca mais pudessem usar o arco ou segurar convenientemente a espada. Mas os franceses perderam a batalha e os ingleses passaram a mostrar o seu dedo do meio como símbolo de vitória.

Notas de prova: vinho tinto de edição limitada, de cor granada opaca. No aroma destacam-se frutos vermelhos maduros, com boa intensidade e profundidade. Na boca é um vinho complexo, denso e muito macio, com excelente volume e taninos robustos, bem integrados graças ao estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês e carvalho americano. Final de boca longo, elegante e persistente, revelando estrutura e grande capacidade gastronómica.

Gastronomia: ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos de caça, borrego no forno, enchidos tradicionais portugueses e queijos curados. Um vinho tinto de qualidade superior, perfeito para refeições especiais e para apreciadores de vinhos com estágio em barrica.

Castas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
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Presunto c/osso inteiro 7 a 8kg

121,64€

O Presunto Dom Júlio de porco branco com osso é um produto tradicional, fabricado no Alentejo, onde a arte da cura é passada de geração em geração. Curado durante 12 meses de forma lenta e natural, desenvolve uma textura firme, aroma envolvente e um sabor delicado e equilibrado. Com cerca de 7 kg, é ideal para cortar à mão ou com suporte próprio, sendo perfeito para momentos especiais ou para os verdadeiros apreciadores da charcutaria portuguesa. O presunto resulta da desidratação da perna de suíno através da sua salga e secagem, mantendo a sua estrutura anatómica. Conservar em local fresco e seco. Melhor origem, melhor qualidade: Alentejo.

O custo de transporte é calculado à parte.

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Churrasquinho +/-500g

10,48€
O Churrasquinho Tradicional da Garrafeira Dom Júlio é uma seleção de enchidos tradicionais portugueses, perfeita para churrascos, grelhados e momentos de convívio. Este conjunto inclui 1 linguiça, 1 farinheira e 1 morcela fina, preparados segundo receitas artesanais que refletem a autenticidade da gastronomia do Alentejo. Conservar em local fresco e seco. Cada enchido oferece um perfil distinto: a linguiça alentejana destaca-se pelo seu sabor intenso e aromático, a farinheira tradicional pela textura macia e sabor suave, e a morcela fina pelo caráter rico e equilibrado. Em conjunto, formam uma combinação harmoniosa, ideal para grelhar em carvão ou chapa. Na Garrafeira Dom Júlio, selecionamos enchidos artesanais do Alentejo com ingredientes de qualidade, garantindo um produto autêntico, prático e cheio de sabor, pronto a cozinhar e a partilhar. Características principais:
  • Origem: Portugal — Região de Portalegre.
  • Composição: 1 linguiça, 1 farinheira e 1 morcela fina.
  • Produção: Artesanal, seguindo receitas tradicionais.
  • Sabor: Equilibrado e variado, ideal para churrascos.
  • Textura: Suculenta e macia após grelha.
  • Consumo: Ideal para grelhar, fritar, cozinhar ou servir em petiscos e pratos tradicionais.
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Farinheira Fina +/-300g

6,30€
A Farinheira Fina da Garrafeira Dom Júlio é um enchido tradicional português, muito apreciado na gastronomia do Alentejo. Produzida de forma artesanal, esta farinheira destaca-se pela sua textura macia, sabor suave e aroma característico, sendo um produto essencial na charcutaria tradicional portuguesa. Conservar em local fresco e seco. Elaborada com farinha de trigo, gordura de porco, alho, sal e especiarias selecionadas, a farinheira fina apresenta um perfil equilibrado e reconfortante. A sua consistência cremosa torna-a ideal para grelhar, fritar ou utilizar em receitas tradicionais portuguesas, como pratos de legumes, migas ou ovos mexidos com farinheira. Na Garrafeira Dom Júlio, privilegiamos enchidos artesanais do Alentejo, respeitando receitas tradicionais e selecionando ingredientes de qualidade, para garantir um produto autêntico e cheio de sabor. Características principais:
  • Origem: Portugal — Região de Portalegre.
  • Tipo: Farinheira fina artesanal, ideal para grelhar ou cozinhar.
  • Ingredientes: Gordura de porco (88%), farinha de trigo, massa de pimentão, água, alho e sal.
  • Sabor: Suave, aromático e equilibrado.
  • Textura: Macia e cremosa após confeção.
  • Aspeto: Cor clara acastanhada, calibre fino e uniforme.
  • Consumo: Ideal para grelhar, fritar, cozinhar ou servir em petiscos e pratos tradicionais.
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Rocha Rosa Tinto 2011 – paga 2, leva 3

O preço original era: 35,97€.O preço atual é: 23,98€.
O Rocha Rosa 2011 é um vinho produzido a a partir das castas Syrah, Touriga Nacional Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira. O nome Rocha Rosa reflecte a cor do sol dos vinhedos.
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Rocha Rosa Tinto 2012 – paga 2, leva 3

O preço original era: 35,97€.O preço atual é: 23,98€.
O Rocha Rosa 2012 é um vinho produzido a partir das castas Syrah, Aragonez, Alicante Bouschet e Touriga Nacional. As uvas são provenientes da Tapada do Falcão, colhidas à mão. Apresenta cor rubi intensa, aroma a frutos vermelhos, baunilha, taninos suaves e acidez equilibrada. O nome Rocha Rosa, reflecte a cor do solo dos vinhedos e é também o nome coloquial da planta Cistus (Rosa das Rochas), que cresce abundantemente nesta região. Consumir entre 16ºC a18ºC. Medalha de Ouro Concurso: VI Concurso “Melhores Vinhos do Alentejo” Organização: Confraria dos Enófilos do Alentejo, em colaboração com a CVRA Anúncio oficial: 21 de novembro de 2018 (cerimónia em Évora a 17 de novembro) Fonte oficial (CVRA): a lista de medalhas inclui explicitamente “Rocha Rosa tinto 2012, Falcon Land – Sociedade Vinícola, Lda.” entre as Medalhas de Ouro.
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Queijo de Cabra Curado com Orégãos Dom Júlio Nº1 – 85gr

2,70€
Queijo de Cabra Curado c/Orégãos Dom Júlio é um queijo de cabra pequeno curado de leite fervido, produzido de forma artesanal e tradicional no Alentejo. Apresenta um sabor cremoso, marcado e persistente, textura firme que corta limpo. Embalado a vácuo para máxima frescura e cremosa textura. Ingredientes: leite de cabra fervido, orégãos, sal, coalho E211. Harmoniza com pão alentejano, tostas, mel ou compota de abóbora; enchidos e azeitonas Dom Júlio; e com vinhos tintos jovens do Alentejo, brancos secos ou um vinho generoso. Sugestão: deve retirar do frio 30 minutos antes de servir. Consumir à temperatura ambiente para realçar aromas e cremosidade. Conservar em local fresco, no frigorífico. Leve para casa o carácter autêntico do Alentejo com o Queijo de Cabra Curado c/Orégãos Dom Júlio – um clássico da nossa Garrafeira para elevar qualquer mesa. Tamanho ideal para partilhar à mesa em família.
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