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Porto Barros Colheita 1947
Porto Barros Colheita 1947 envelhecido em casco apresenta cor aloirado, deliciosos aromas a fruta madura, figos e ameixas secas, realçados por um atrativo carácter de madeira e especiarias. Fresco e aveludado no paladar, o Barros Tawny é um vinho que enche despretensiosamente a boca e seduz pela sua envolvência. O vinho do porto é um vinho natural sujeito a criar depósito com a idade. Recomenda-se que seja servido com o cuidado indispensável para não turvar.
Porto Barros Colheita 1944
Porto Barros Colheita 1944 envelhecido em casco apresenta cor aloirado, deliciosos aromas a fruta madura, figos e ameixas secas, realçados por um atrativo carácter de madeira e especiarias. Fresco e aveludado no paladar, o Barros Tawny é um vinho que enche despretensiosamente a boca e seduz pela sua envolvência. O vinho do porto é um vinho natural sujeito a criar depósito com a idade. Recomenda-se que seja servido com o cuidado indispensável para não turvar.
Porto Barros Colheita 1938
Porto Barros Colheita 1938 envelhecido em casco apresenta cor aloirado, deliciosos aromas a fruta madura, figos e ameixas secas, realçados por um atrativo carácter de madeira e especiarias. Fresco e aveludado no paladar, o Barros Tawny é um vinho que enche despretensiosamente a boca e seduz pela sua envolvência. O vinho do porto é um vinho natural sujeito a criar depósito com a idade. Recomenda-se que seja servido com o cuidado indispensável para não turvar.
Porto Barros Colheita 1937
Porto Barros Colheita 1937 envelhecido em casco apresenta cor aloirado, deliciosos aromas a fruta madura, figos e ameixas secas, realçados por um atrativo carácter de madeira e especiarias. Fresco e aveludado no paladar, o Barros Tawny é um vinho que enche despretensiosamente a boca e seduz pela sua envolvência. O vinho do porto é um vinho natural sujeito a criar depósito com a idade. Recomenda-se que seja servido com o cuidado indispensável para não turvar.
Aperol
Aperol é uma bebida italiana espirituosa leve, irreverente, cheio de estilo e com um baixo teor de álcool. São estas as características que tornam o Aperol e o Spritz, o cocktail que conquistou o coração de Itália. Aperol tem a cor do pôr-do-sol e é exatamente isso que significa: aquele preciso momento de pura descontração ao final da tarde em que se juntam os amigos para umas boas gargalhadas e se deixa que a boa-disposição perdure pela noite dentro. O seu sabor agridoce único, é o resultado de uma receita que surgiu em 1919 em Pádua pelas mãos dos irmãos Barbieri, e que permanece até hoje inalterada, incluindo laranjas doces e amargas, infusões de ervas e raízes nas proporções exatas.
Campari
Campari é uma bebida italiana espirituosa, leve e refrescante, elaborada de acordo com a receita concebida há mais de um século. Feito a partir de uma base de água destilada, álcool, misturada com ervas, raízes e frutos, xarope de açúcar e adicionando uma planta (cochinilla) que lhe confere a cor vermelha. Tem um sabor amargo-doce (bitter), moderadamente alcoólico. Extremamente agradável como bebida refrescante, em particular no Verão, em long drinks (sumo de laranja, água tónica ou soda).
Porto Messias White Extra Dry
Porto Messias White Extra Dry é um vinho branco dourado extra seco com aroma denotando madeira e um delicado aroma a frutos secos, pinhões, notando-se também um floral suave a rosas. Vinho proveniente de maceração pelicular, fermentado a uma temperatura controlada (18-20ºC), que quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%).
Porto Messias Colheita 2011
Porto Messias Colheita 2011 apresenta cor atijolada escuro, aroma complexo onde encontramos frutos secos, toque de bergamota e um odor doce de baunilha. Na boca é um vinho com uma textura rica onde confirmamos todos os odores, terminando longo e elegante. Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho durante um período mínimo de 7 anos, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado.
Poncha da Madeira Poiso
Poncha da Madeira Poiso é uma bebida alcoólica tradicional da ilha da Madeira, feita com Aguardente de cana (álcool destilado feito de sumo de cana de açúcar), mel, açúcar, casca de limão e com diferentes sumos de fruta de acordo com a versão da Poncha, mas tradicionalmente é utilizado sumo de limão. É misturado com um instrumento de mistura criado na Madeira oficialmente chamado "mexelote" mas mais conhecido como Caralhinho, é de facto um tipo de lamacento criado na Madeira. O Caipirinha é baseado em Poncha. Diz-se na Madeira que a Poncha cura o frio comum e as pessoas são encorajadas a bebê-la se tiverem sintomas de constipação.
Porto Messias LBV 2017
Porto Messias LBV 2017 apresenta cor granada-de-vidro profundo, delicia-se com ricas noções de amora, amora, cacau e especiarias de cozimento. Doce, redondo e cheio de boca com uma boa profundidade de fruta. Pode ser apreciado por até 10 dias quando a garrafa é mantida em local fresco. Deve servir com uma sobremesa, com chocolate escuro ou queijo. Também por conta própria no final de uma refeição. Vindima manual no seu melhor momento, as uvas são desengatadas, trituradas e vinificadas numa cuidadosa maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementada por bombeamento permanente durante a fermentação.
Vinho Licoroso Mouchão Abafado
Vinho Licoroso Mouchão Abafado é um pedaço da história da prestigiada Herdade do Mouchão. Elaborado através do método tradicional de interrupção da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica de alta qualidade, este néctar estagia durante largos anos em tonéis de carvalho e castanho, desenvolvendo uma complexidade raramente encontrada.
Notas de prova: cor castanha profunda com reflexos âmbar e laivos de mogno. No nariz, é uma explosão de aromas intensos. Destacam-se as notas de frutos secos (nozes e avelãs), mel, passas, especiarias doces e um toque subtil de madeira exótica e fumo. Na boca, revela-se sumptuoso e envolvente. O equilíbrio entre a doçura natural e a acidez é perfeito, conferindo-lhe uma frescura surpreendente. O final é interminável, persistente e profundamente aristocrático.
Gastronomia: doces conventuais, tais como tarte de amêndoa ou sobremesas à base de chocolate negro. Queijos azuis (Roquefort ou Stilton) e queijos de ovelha curados. Excelente para ser apreciado a sós ou acompanhado por um bom charuto.
Deve ser servido: ligeiramente fresco, entre os 12°C e os 14°C, para realçar toda a sua elegância aromática. Castas: Mistura de castas tradicionais (predominância de Alicante Bouschet).
Porto Sandeman Ruby
Notas de prova: de cor rubi vermelha brilhante, com aromas limpos de frutas vermelhas, ameixas e morangos, o Sandeman Porto Ruby tem sabores ricos e é muito bem equilibrado. Rico, redondo, equilibrado na boca, com sabores evidentes de ameixas frescas e frutas vermelhas. Tradicionalmente combinado com queijos saborosos e cremosos, o Sandeman Porto Ruby combina bem com sobremesas de chocolate e tortas de frutas.