Poncha da Madeira Poiso

Poncha da Madeira Poiso é uma bebida alcoólica tradicional da ilha da Madeira, feita com Aguardente de cana (álcool destilado feito de sumo de cana de açúcar), mel, açúcar, casca de limão e com diferentes sumos de fruta de acordo com a versão da Poncha, mas tradicionalmente é utilizado sumo de limão. É misturado com um instrumento de mistura criado na Madeira oficialmente chamado “mexelote” mas mais conhecido como Caralhinho, é de facto um tipo de lamacento criado na Madeira. O Caipirinha é baseado em Poncha. Diz-se na Madeira que a Poncha cura o frio comum e as pessoas são encorajadas a bebê-la se tiverem sintomas de constipação.