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Adega Mayor Arinto
Notas de prova: cor amarelo pálido e aspeto brilhante, de aroma intenso, sugere notas de maçã verde e casca de limão. A boca estruturada e aveludada, apresenta elevada frescura com acidez natural da própria casta, envolta num fundo ligeiramente mineral e um final de boca longo e persistente. O seu perfil acídulo e untuoso, torna este vinho o par ideal para acompanhar pratos de peixe grelhado e no forno. Pode ser também uma combinação para pratos de marisco e carnes brancas de baixa condimentação.
Casta: Arinto.
Adega Mayor Baga Tinto
Notas de prova: cor rubi, aberto. No nariz é fresco e complexo, sugere fruta vermelha desidratada, mato e laranja, envoltos num ligeiro balsâmico. A boca não é pesada, mostra estrutura, tanino dócil e afinado, boa acidez com a fruta de novo a marcar presença e a remeter-nos para um final tentador, delicado e cheio de finura. Uma interpretação alentejana da Baga, que desperta todos os sentidos. Um tinto de traça alentejana, delicado e versátil. Excelente companhia para harmonizar com pratos italianos (molho pesto, tomate e manjericão, queijos fortes), cogumelos salteados (terra, bosque), pratos braseados de carne de aves e pratos com especiarias demarcadas.
Casta: Baga.
Adega Mayor Touriga Nacional
Notas de prova: cor vermelha profunda, com nuances violáceas. Nariz rico com notas de amoras silvestres e violetas, um aroma fresco e sugestivo. Na boca é fresco, de tanino elegante e textura suave, em harmonia com nariz e de acidez equilibrada, conferindo-lhe um final longo e persistente. Apresenta frescura e intensidade aromática próprias desta casta, perfeito para uma gastronomia rica e bem condimentada. Excelente escolha para acompanhar uma tábua de queijos típicos e intensos, enchidos ou qualquer prato mais elaborado de carnes vermelhas.
Casta: Touriga Nacional.
Altitude Reserva do Comendador Branco
Notas de prova: cor amarelo-esverdeado, límpido e brilhante. Aromaticamente é fresco, sugere casca de citrino envolto em notas verdes, assentes num fundo complexo de ervas do campo e flores silvestres. Na boca, é seco e com acidez refinada, sugere apontamentos de laranja, ameixa branca e subtil fruto seco, macadâmia. Um branco alentejano extremamente gastronómico que pede comida rica, intensa e exótica para o acompanhar. Pratos condimentados de peixe ou carnes brancas no forno, são certamente boas sugestões para um casamento perfeito. Um belo vinho para acompanhar o bacalhau ou o polvo no dia de Natal.
Castas: 100% Vinhas Velhas (mistura de variedades)
Tapada do Chaves Vinhas Velhas Branco
Tapada do Chaves Vinhas Velhas Branco apresenta cor verde palha. Elevada complexidade aromática, citrinos, flor de laranjeira, erva seca, pederneira frutos secos. Muito equilíbrio e intensidade, com extraordinária complexidade e expressão de fruta, de acidez firme. Final longo e muito persistente, termina frutado, com muita elegância e carácter. Castas Arinto, Fernão Pires, Malvasia Fina, Roupeiro e Tamarez.
Tapada do Chaves Vinhas Velhas Tinto
Notas de prova: cor granada, aroma de grande complexidade, com fruta preta, ameixa, figo e ginja, destacadas num perfil mais rústico por sugestões de esteva, terra, pinho, cera, e também algum tabaco e couro, mais subtis. Na boca apresenta estrutura equilibrada e elegante, com acidez firme e taninos bem presentes, muito finos. Final rico, longo e muito complexo, com extraordinária expressão de terroir e caráter. Castas: Grand Noir e Trincadeira. Tapada do Chaves Vinhas Velhas Tinto estagia 18 meses em barricas usadas de carvalho Português e carvalho Francês, em garrafa durante 36 meses. Data aconselhada para consumo: 2023 a 2040. Temperatura de serviço: 16ºC.
Prova de Vinhos
𝗣𝗿𝗼𝘃𝗮 𝗱𝗲 𝗩𝗶𝗻𝗵𝗼𝘀 𝗱𝗼 𝗔𝗹𝗲𝗻𝘁𝗲𝗷𝗼 𝗻𝗮 𝗚𝗮𝗿𝗿𝗮𝗳𝗲𝗶𝗿𝗮 𝗗𝗼𝗺 𝗝𝘂́𝗹𝗶𝗼ⵑ
No próximo dia 19 de julho às 17h, junta-te a nós para uma tarde de sabores genuínos: 6 vinhos, enchidos, queijos, azeite e azeitonas!
Local: Garrafeira Dom Júlio, Avenida do Brasil Nº51, Portalegre
Valor: 10€ por pessoa (com degustação incluída)Vem brindar connosco ao melhor do Alentejo! 
Altas Quintas Colheita Tinto 1.5L
Altas Quintas Colheita Tinto 1.5L produz-se a partir de vinhas plantadas em altitude na Serra de São Mamede, é um vinho distinto que reflete o carácter único do terroir mais fresco do Alentejo. No copo, revela uma cor rubi profunda. No nariz, destacam-se aromas complexos de frutos vermelhos maduros, especiarias e notas subtis de madeira bem integrada. Na boca, é equilibrado, com taninos finos, acidez refrescante e um final persistente e harmonioso. Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, caça, enchidos e queijos de cura. Este tinto é elaborado com castas típicas da região, como: Alicante Bouschet e Touriga Nacional, colhidas manualmente para preservar toda a sua expressão aromática e qualidade.
Meio Século Tinto
Meio Século é um vinho tinto da Adega de Portalegre obtido através das melhores uvas das vinhas de altitude da região, Quinta da Cabaça. Este vinho traduz-se no palato o que é ser Portalegrense, e o que nos distingue do resto do Alentejo. Um vinho único, ideal para oferecer a alguém especial, e que comemore 50 anos de idade. A caixa contém um poema muito alusivo ao vinho, a Portalegre, e há idade que é um motivo de celebração. Notas de prova: apresenta cor granada e violácea; nariz com notas de cereja madura intensa e especiarias. Na boca entra suave, com volume e estrutura, acaba com boa tensão e longo final.