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Queijo de Ovelha Amanteigado Dom Júlio +/- 600gr
Queijo de Ovelha Amanteigado Dom Júlio é um queijo de ovelha, produzido de forma artesanal e tradicional no Alentejo. Apresenta um sabor cremoso, marcado e persistente, textura cremosa. Embalado a vácuo para máxima frescura e cremosa textura. Casca não comestível.
Ingredientes: leite cru de ovelha, sal, cardo, fermentos lácteos e conservante E252.
Harmoniza com pão alentejano, tostas, mel ou compota de abóbora; enchidos e azeitonas Dom Júlio; e com vinhos tintos encorpados do Alentejo, brancos secos ou um vinho generoso.
Sugestão: deve retirar do frio 30 minutos antes de servir e deve retirar a superfície total do queijo. Deve ser servido com uma faca ou colher. Consumir à temperatura ambiente para realçar aromas e cremosidade. Conservar em local fresco, no frigorífico.
Leve para casa o carácter autêntico do Alentejo com o Queijo de Ovelha Amanteigado Dom Júlio – um clássico da nossa Garrafeira para elevar qualquer mesa. Tamanho ideal para partilhar à mesa em família.
Queijo de Ovelha Curado Dom Júlio – 750gr
Queijo de Ovelha Curado Dom Júlio é um queijo de ovelha, produzido de forma artesanal e tradicional no Alentejo. Apresenta um sabor cremoso, marcado e persistente, textura cremosa. Embalado a vácuo para máxima frescura e cremosa textura. Casca não comestível.
Ingredientes: leite cru de ovelha, sal e coalho.
Harmoniza com pão alentejano, tostas, mel ou compota de abóbora; enchidos e azeitonas Dom Júlio; e com vinhos tintos encorpados do Alentejo, brancos secos ou um vinho generoso.
Sugestão: deve retirar do frio 30 minutos antes de servir. Consumir à temperatura ambiente para realçar aromas e cremosidade. Conservar em local fresco, no frigorífico.
Leve para casa o carácter autêntico do Alentejo com o Queijo de Ovelha Curado Dom Júlio – um clássico da nossa Garrafeira para elevar qualquer mesa. Tamanho ideal para partilhar à mesa em família.
Queijo de Mistura Ovelha e Cabra Dom Júlio – 750gr
Descubra o queijo de mistura ovelha e cabra da Garrafeira Dom Júlio, para quem procura qualidade e versatilidade na cozinha. Produzido a partir de leite selecionado de ovelha e cabra, este queijo apresenta textura cremosa que abre o apetite. Para quem gosta do queijo mais curado aconselhamos a retirarem o queijo da embalagem e que o coloquem em papel vegetal a apanhar ar no frigorífico, em dois dias verá a magia a acontecer.
Perfeito para tábuas de queijos, entradas, saladas, massas e gratinados, mas melhor ainda é servido com pão. Na Garrafeira Dom Júlio, selecionamos produtos que elevam as suas refeições — encomende já e receba em casa, com embalagem cuidada para manter toda a qualidade.
Ingredientes: Leite Crú de Ovelha e Cabra, coalho e sal. Casca não comestível. Conservar em local fresco e seco.
Merendeira de Ovelha Dom Júlio Nº6 – 235gr
Merendeira de Ovelha Dom Júlio é um queijo de ovelha curado, produzido de forma artesanal e tradicional no Alentejo. Apresenta um sabor cremoso, marcado e persistente, textura firme que corta limpo. Embalado a vácuo para máxima frescura e cremosa textura.
Ingredientes: leite cru de ovelha, sal, coalho E235.
Harmoniza com pão alentejano, tostas, mel ou compota de abóbora; enchidos e azeitonas Dom Júlio; e com vinhos tintos jovens do Alentejo, brancos encorpados ou um vinho generoso.
Sugestão: deve retirar do frio 30 minutos antes de servir. Consumir à temperatura ambiente para realçar aromas e cremosidade. Conservar em local fresco, no frigorífico.
Leve para casa o carácter autêntico do Alentejo com a Merendeira de Ovelha Dom Júlio – um clássico da nossa Garrafeira para elevar qualquer mesa. Tamanho ideal para partilhar à mesa em família.
Queijo de Ovelha Curado Dom Júlio Nº1 – 85gr
Pequeno no tamanho, grande no sabor. O Queijo de Ovelha Curado Dom Júlio é um queijo de ovelha curado, produzido de forma artesanal e tradicional no Alentejo. Apresenta um sabor marcado e persistente, textura firme que corta limpo. Embalado a vácuo para máxima frescura e cremosa textura.
Ingredientes: leite cru de ovelha, sal, coalho e anti-bolor.
Harmoniza com pão alentejano, tostas, mel ou compota de abóbora; enchidos e azeitonas Dom Júlio; e com vinhos tintos jovens do Alentejo, brancos encorpados ou um vinho generoso.
Sugestão: deve retirar do frio 30 minutos antes de servir. Consumir à temperatura ambiente para realçar aromas e cremosidade. Conservar em local fresco, no frigorifico.
Leve para casa o carácter autêntico do Alentejo com o Queijo de Ovelha Dom Júlio – um clássico da nossa Garrafeira para elevar qualquer mesa.
Balde C/5 Queijos de Ovelha Curado Dom Júlio
Mel Monte da Colonia 100% natural 500g
Mel Biológico Dom Júlio 100% natural 500g
Piri-piri 50ml
Massa de Pimento 1.2Kg
Massa de Pimento 200g
Linguiça Fina +/-300g
A Linguiça é um enchido (embutido) em forma de salsicha, feito de carne de porco branco, temperado com cebola, alho e paprica e outras especiarias. Pode ser consumida fresca após preparada ou sofrer processo de cura e conservação por meio de defumação. Na sua variedade portuguesa, tem sabor similar ao chouriço; entretanto, seu tempero normalmente é muito mais leve que o tempero do chouriço. Conservar em local fresco e seco.
Características principais:
- Origem: Portugal — Região de Portalegre.
- Tipo: Linguiça fina, ideal para grelhar ou cozinhar.
- Matéria-prima: Carne de porco selecionada, com equilíbrio entre carne e gordura.
- Ingredientes: Carne e gordura de porco (88%), massa de pimentão, água, alho e sal.
- Fumagem: Ligeira fumagem em lenha, seguindo métodos artesanais.
- Textura: Firme no exterior e suculenta no interior após confeção.
- Sabor: Intenso e aromático, com notas de pimentão e alho.
- Aspeto: Cor avermelhada característica, calibre fino e uniforme.
- Consumo: Ideal para grelhar, fritar, cozinhar ou servir em petiscos e pratos tradicionais.