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Terra D’Alter Alicante Bouschet
Constança vai à vinha Tinto Biológico
Tapada do Chaves Reserva Tinto 2018
Casa da Urra Tinto
Casal Mendes Blue
Este vinho único é uma verdadeira celebração dos sabores e aromas que caracterizam a região da Bairrada. Com uma cor azulada inconfundível, o Casal Mendes Blue destaca-se não apenas pela sua aparência, mas também pela sua frescura e leveza.
Notas de prova: vinho rosé jovem e irreverente, de cor azul vibrante e aspeto límpido e brilhante. No aroma destacam-se notas intensas de frutos tropicais e citrinos, como ananás e lima, envolvidas por delicadas nuances florais que lhe conferem frescura e originalidade. Na boca é um vinho leve, refrescante e ligeiramente adocicado, com boa acidez e excelente equilíbrio. Final de boca suave, frutado e muito agradável, convidando a mais um copo.
Gastronomia: ideal para servir bem fresco como aperitivo ou a acompanhar saladas, pratos leves, mariscos, sushi, petiscos de verão e sobremesas à base de fruta. Perfeito para festas, sunsets e momentos descontraídos entre amigos. Deve ser servido frio, cocktail aromatizado de produtos vitivinícolas.
Castas: Arinto, Azal e Fernão Pires. Experimente a inovação e frescura do Vinho Casal Mendes Blue! 💙
Casal Mendes
Produzido na bela região da Bairrada, este vinho é uma verdadeira expressão do terroir português. Com uma cor vibrante e atraente, o Casal Mendes é perfeito para aqueles que apreciam a leveza e a suavidade dos rosés. Perfeito para um piquenique no parque, um jantar descontraído ou uma tarde de verão ao sol. O Vinho Rosé Casal Mendes é a companhia ideal para momentos especiais, seja com amigos ou em família.
Notas de prova: vinho de mesa, de cor rosa opaca. No aroma destacam-se frutas vermelhas, como morangos e framboesas, combinadas com notas florais que evocam a primavera. Na boca apresenta um equilíbrio refrescante e uma acidez vibrante. tornando-o ideal para acompanhar pratos leves, saladas e mariscos. Recomenda-se servir bem gelado, entre 8°C e 10°C, para realçar toda a sua frescura.
Gastronomia: ideal para acompanhar pratos leves, saladas e mariscos.
Castas: Baga, Merlot e Tinta Roriz. Experimente a magia do Vinho Rosé Casal Mendes e leve um pedaço da Bairrada para sua mesa! 🍷✨
Tapada do Chaves Reserva Tinto 2017
Dedo do Meio Tinto
Quem te disse que dedo do meio é ofensa?
Filipe VI de França ordenou aos seus cavaleiros que cortassem o dedo médio da mão a todos os ingleses, capturados em 1346, na batalha de Crecy, para que nunca mais pudessem usar o arco ou segurar convenientemente a espada. Mas os franceses perderam a batalha e os ingleses passaram a mostrar o seu dedo do meio como símbolo de vitória.
Notas de prova: vinho tinto de edição limitada, de cor granada opaca. No aroma destacam-se frutos vermelhos maduros, com boa intensidade e profundidade. Na boca é um vinho complexo, denso e muito macio, com excelente volume e taninos robustos, bem integrados graças ao estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês e carvalho americano. Final de boca longo, elegante e persistente, revelando estrutura e grande capacidade gastronómica.
Gastronomia: ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos de caça, borrego no forno, enchidos tradicionais portugueses e queijos curados. Um vinho tinto de qualidade superior, perfeito para refeições especiais e para apreciadores de vinhos com estágio em barrica.
Castas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
Rocha Rosa Tinto 2011 – paga 2, leva 3
Rocha Rosa Tinto 2012 – paga 2, leva 3
Acredita Branco
Vinha – Altitude: Em Vale de Cavalos, freguesia de Alegrete, numa produção integrada juntamente com o programa de sustentabilidade dos vinhos do Alentejo plantámos em 2022 uma vinha singular de 7 hectares, com origem em clones selecionados e oriundos das vinhas velhas de sequeiro da Serra de São Mamede, situadas a mais de 400 metros de altitude. Um terço do lote estagiou em barrica de carvalho francês, os restantes dois terços estagiaram em barro ibérico e cuba de inox. Antes de entrar no mercado de consumo, estagiou 6 meses em garrafa.
Notas de prova: mineral, primário e fresco. O caráter varietal assume o papel principal, com leves nuances florais, com destaque para estevas e alguma vegetação, bosque no aroma. Ataque pleno de personalidade, fresco, com acidez vincada e volume ambicioso. No final de boca é tenso, seco e austero.
Gastronomia: acompanha pratos de marisco, sushi, peixe na brasa, assados de aves no forno, pastas Italianas ou com um bom Nasi Goreng.
Castas: Arinto, Bical e Roupeiro.