Monte do João Martins Reserva Syrah Tinto

Cartuxa Colheita Branco 2021, um clássico do Alentejo, deve o seu nome aos monges que, desde 1598, praticaram uma vida solitária de oração no mosteiro da cartuxa, propriedade da Fundação Eugénio de Almeida. O Cartuxa  tem por base castas como Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, fermentadas em depósitos de aço inoxidável com estágio sobre borras finas durante 9 meses. Notas de prova: apresenta um aroma fino e um certo corpo, persistente e harmonioso. Na gastronomia acompanha carnes brancas, marisco e peixe.

A história do vinho Gloria Reynolds Tinto: a Família Reynolds estabeleceu-se em Portugal em 1856. Foram pioneiros na indústria da cortiça e criaram grandes vinhos nas suas terras, alguns dos quais ainda se produzem. Este vinho foi concebido na busca da tradição e como homenagem à minha mãe que me ensinou a amar esta rica e apaixonante região. Notas de prova: cor granada, que surpreende pela elegância e profundidade das suas características. Aromas de frutos negros confinados, notas de chocolate amargo e especiarias, definem a sua complexidade que acompanha uma estrutura marcante, fresca e de larga persistência, que traduz um vinho altamente personalizado e distinto, motivo de prazer e valorização para consumidores exigentes. Estrutura, que lhe permite uma boa evolução em garrafa. Castas Alicante Bouschet e Trincadeira.

Notas de prova: vinho elegante e alegre, rico em aromas a frutos tropicais maduros e algumas notas de casca de citrinos. De cor cristalina, revela na boca um exotismo, uma estrutura e persistência surpreendentes. Para a mesa ou para a esplanada, uma companhia bastante versátil. Pelo seu caráter e elegância, este vinho é um excelente aperitivo e a companhia perfeita para pratos de peixe, marisco ou carnes brancas. Composto pelas castas 50% Verdelho, 30% Antão Vaz e 20% Arinto.