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Outeiros Altos Tinto Biológico SEM SULFITOS
Outeiros Altos Tinto Biológico SEM SULFITOS trata-se de uma vinificação que "retorna às origens do vinho, onde apenas as forças da natureza transformam as uvas em vinho. Deixe-se seduzir por este vinho vivo e natural, fruto da busca incessante da expressão mais pura do nosso terroir… Naturalmente… Alentejo!". Notas de prova: a autenticidade das castas revela-se, com uma fruta viva, bem presente, límpida e autêntica. As sensações transmitidas ao longo da prova estão em contante evolução… Um vinho a descobrir!. Curiosidades: contém rolha de cortiça 100% natural.
Folha do Meio Reserva Tinto 2020 1.5L
Folha do Meio é uma parcela de agricultura do Parque Natural da Serra de São Mamede, onde está plantada a vinha velha que originou este vinho tinto. Notas de prova: Cor vermelho escuro. Notas intensas a framboesa. Bom casamento com a madeira. Parece grande, com frescura. Taninos firmes e maduros. Boa persistência. Castas Touriga Nacional, Syrah e Alicante.
Monte da Penha Branco
Vinho Licoroso Monte da Colónia
Vinho Licoroso Conde D’ Orada
Conde d' Orada apresenta cor âmbar e cristalina, aromas sublimes a compotas, marmelada e frutos secos. Na boca é doce, macio e tem boa espesura com textura aveludada. Bem estruturado, conjugado com a madeira. As uvas são provenientes dos solos xisto-argilosos da Herdade Penedo Gordo. A combinação do álcool e da doçura, proporciona um fresco e estruturado fim-de-boca. Deve servir bem fresco como aperitivo ou menos fresco para acompanhar sobremesas mais adocicadas. Este vinho licoroso foi produzido de acordo com o processo ancestral de adição de aguardente vínica de qualidade superior ao mosto fresco de uvas brancas selecionadas, não havendo lugar a fermentação. Castas Antão Vaz, Moscatel Graúdo e Roupeiro.
Aldeias de Juromenha Rosé
Aldeias de Juromenha Rosé apresenta cor salmão, nariz expressivo, com notas florais, frutado de framboesa e laranja. Na boca com grande equilíbrio, notas de groselha e final fresco. Vinificado pelo processo tradicional em cubas inox com temperatura de fermentação a cerca de 14ºC. Deve ser servido à temperatura de 8-10 ºC, a acompanhar pratos de peixe, mariscos ou como aperitivo. Casta Touriga Nacional.
Aldeias de Juromenha Colheita Selecionada Branco
Aldeias de Juromenha Colheita Selecionada Branco apresenta cor amarelo citrino, aroma notas de melão, ananas, toranja, flor branca, boa acidez, nuances de frutos secos, corpo médio, untuoso com final persistente e equilibrado. Vinificado pelo processo tradicional em cubas inox com temperatura de fermentação a cerca de 14ºC. Deve ser servido à temperatura de 10-12 ºC, a acompanhar pratos de peixe, mariscos ou como aperitivo. Casta Alvarinho, Viognier, e Verdelho.
Monte das Servas Escolha Tinto 2020 5L
Monte das Servas Escolha tinto apresenta cor límpida, vermelho granada, aroma de frutos vermelhos, floral e leves notas vegetais. Elegante, equilibrado, complexo e de final persistente. Na gastronomia deve acompanhar pratos de carnes vermelhas, caça, queijos e enchidos. Deve consumir enquanto jovem. Deverá ser servido à temperatura de 16-18ºC. Castas: Aragonez (40%) Alicante Bouschet (25%) Trincadeira (25%) Syrah (10%). A fermentação ocorre em cubas de inox com controlo de temperatura.
Alfrocheiro em Talha de Argilla Tinto 2017
Alfrocheiro em Talha de Argilla Tinto apresenta nariz marcado pelo barro, pelos frutos pretos e especiarias, com notas de marmelo, menta e chocolate. Boca de grande suavidade e envolvência com sugestões de compotas de frutos silvestres sempre equilibradas pela componente vegetal e mineral. Tem potencial para envelhecer em garrafa. Guardar as garrafas deitadas em local fresco. Consumir à temperatura de 16º-17º. Estágio: 4 meses em talhas de estágio de 140 litros. Engarrafamento em Julho de 2017 e estágio em garrafa desde então.
Folha do Meio Reserva Tinto 2020 3L
Folha do Meio é uma parcela de agricultura do Parque Natural da Serra de São Mamede, onde está plantada a vinha velha que originou este vinho tinto. Notas de prova: Cor vermelho escuro. Notas intensas a framboesa. Bom casamento com a madeira. Parece grande, com frescura. Taninos firmes e maduros. Boa persistência. Castas Touriga Nacional, Syrah e Alicante.
Cartuxa Colheita Tardia Branco
Cartuxa Colheita Tardia Branco produz-se a partir da casta roupeiro e arinto, com desenvolvimento espontâneo da variedade nobre do fungo Botrytis cinérea, proporcionando uma base distinta de acidez e complexidade. Prensagem vertical ligeira e precisa, seguida de clarificação e fermentação em pequenos depósitos de inox. Final de fermentação e estágio sobre borra fina em barricas usadas.
Forte da Graça Colheita Tardia Branco 2021
Forte da Graça Colheita Tardia Branco produz-se a partir da casta verdelho, colhida tardiamente. Apresenta cor dourada viva e cristalina, aroma a mel e notas de citrinos envolvidos em passa, na boca muito rico e denso, com notas melosas e o final de boca é bastante equilibrado, boa relação entre a acidez e o açúcar, termina de forma harmoniosa e doce. Deve ser servido como aperitivo ou como acompanhamento de sobremesa a uma temperatura de 10ºC. Contém sulfitos.