Licores

Este Licor Calvados difere de outros graças ao açúcar e aos aromas frutados que a maçã contribui com sua maceração ao longo da vida diretamente na garrafa. É, portanto, especialmente frutado e doce e é bem mais adequado sobretudo como um digestivo, servido quer ligeiramente refrigerado ou à temperatura ambiente.

Receita familiar muito antiga, em que o leite é harmoniosamente combinado com aromas de baunilha e frutos tropicais.

Destilada e envelhecido num palácio construído em Fécamp, o licor Bénédictine leva na sua produção uma subtil alquimia de 27 diferentes plantas e especiarias. O seu sabor é tão apreciado, que o sucesso foi imediato e Benedictine transformou-se, até aos dias de hoje, num dos licores mais famosos e bebidos no mundo. As iniciais D. O. M., que aparecem no rótulo, correspondem a “Deo Optimo Maximo”, ou seja, “Para Deus, o maior e o melhor”.