Vértice Reserva Curvée Bruto Branco 2010

Dom Pérignon é champanhe vintage apenas. Cada colheita é uma criação única, que expressa tanto o caráter do ano, quanto o caráter de Dom Pérignon. Notas de prova: O vinho impõe de imediato a sua presença ampla, plena e maciça. Uma sensação melosa inicial é rapidamente superada pelo aromático. O corpo desdobra-se: generoso, firme e controlado. Em seguida, contrai-se, deixando o vinho vibrar com especiarias e pimenta. A energia é mantida até um final salino cintilante.

Messias Bruto Tinto é um espumante de cor rubi intensa. Bolha fina e cordão persistente. Aroma complexo com notas de frutos secos e compotas. Ligeira esteva. Sabor fresco e prolongado. Vinificação clássica do vinho base com controlo de temperatura. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional.

Como todos os espumantes da Quinta das Bágeiras, também este é Bruto Natural (sem adição de açúcar). Notas de prova: Espumante de cor citrina, com bolhas finas, jovem, seco e harmonioso. O vinho para este espumante foi obtido a partir de uvas das castas Maria-Gomes, Bical e Baga.

Notas de prova: Cor rosa cinza pálida. Aroma predominantemente mineral, com fortes nuances de fruta vermelha e notas de panificação. Este espumante de bolha fina e efervescência esparsa denota na boca uma mousse delicada, de estímulo suave, lembrando cerejas, morangos e biscoito. Acidez crocante, transmitindo leveza no final.