Paio de Porco Branco +/-300g

O Paio de Porco Branco da Garrafeira Dom Júlio é um enchido tradicional português, típico do Alentejo, preparado segundo métodos artesanais que preservam o sabor autêntico da charcutaria regional. Embalado a vácuo. Deve conservar em local fresco e seco.

Características principais:

• Origem: Portugal — Região de Portalegre.
• Matéria-prima: Carne de porco de qualidade selecionada.
• Temperos: Massa de pimentão, sal, alho e água.
• Cura: Cura lenta e ligeira fumagem, que conferem aroma e sabor equilibrados.
• Textura: Firme e consistente, ideal para cortar em fatias finas.
• Sabor: Autêntico, suave e bem equilibrado, com destaque para o alho.
• Aspeto: Cor acastanhada característica dos enchidos tradicionais alentejanos.
• Ingredientes: carne gordura de porco (88%), massa de pimentão, água, alho, sal e emulsionantes, sacarose, antioxidantes, conservantes, proteína de soja, lactose e amido.
• Uso culinário: perfeito para degustar fatiado como petisco, sandes, integrado em pratos tradicionais da cozinha alentejana, ou simplesmente servido com pão rústico e um bom queijo Dom Júlio a acompanhar.