Linguiça Fina +/-300g

A Linguiça é um enchido (embutido) em forma de salsicha, feito de carne de porco branco, temperado com cebola, alho e paprica e outras especiarias. Pode ser consumida fresca após preparada ou sofrer processo de cura e conservação por meio de defumação. Na sua variedade portuguesa, tem sabor similar ao chouriço; entretanto, seu tempero normalmente é muito mais leve que o tempero do chouriço. Conservar em local fresco e seco.

Características principais:

• Origem: Portugal — Região de Portalegre.
• Tipo: Linguiça fina, ideal para grelhar ou cozinhar.
• Matéria-prima: Carne de porco selecionada, com equilíbrio entre carne e gordura.
• Ingredientes: Carne e gordura de porco (88%), massa de pimentão, água, alho e sal.
• Fumagem: Ligeira fumagem em lenha, seguindo métodos artesanais.
• Textura: Firme no exterior e suculenta no interior após confeção.
• Sabor: Intenso e aromático, com notas de pimentão e alho.
• Aspeto: Cor avermelhada característica, calibre fino e uniforme.
• Consumo: Ideal para grelhar, fritar, cozinhar ou servir em petiscos e pratos tradicionais.