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| Ingredientes |
Açúcar, Farinha de Trigo, Leite e Ovos |
|---|---|
| Modo de conservação |
Ambiente de refrigeração |
| Utilização |
Pronto a consumir |
| Vida útil do produto |
3 dias |
| Alergénios |
Ovos e produtos à base de ovos; |
| Tamanho |
2 KG |
Sericaia
44,45€
A Sericaia é uma sobremesa tradicional do Alentejo, especialmente associada à cidade de Elvas. Feita à base de leite, ovos, açúcar e farinha de trigo, tem uma textura leve e fofa, sendo caracterizada pela crosta rachada na superfície, resultado da cozedura em forno quente. Tradicionalmente, é polvilhada com canela e servida acompanhada das famosas ameixas de Elvas, conferindo um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido. A origem da Sericaia remonta às influências conventuais e, possivelmente, à doçaria vinda da Índia ou do Brasil durante a expansão portuguesa. Sericaia custa 29,46€ por unidade. Preço do prato de barro é 10€.
Informação adicional
Descrição
| Tabela Nutricional | ||
| Em 100g | Por unidade (600g) | |
| Valor Energético | 180kcal | 1080kcal |
| Lípidos | 3,29g | 19,74g |
| dos quais saturados | 1,38g | 8,28g |
| Hidratos de carbono | 34,18g | 205,08g |
| dos quais açúcares | 21,63g | 129,78g |
| Fibras | 1,6g | 9,6g |
| Proteínas | 5,09g | 30,54g |
| Sal | 0,24g | 1,44g |
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Paio do Cachaço Porco Preto +/-335g
O Paio de Cachaço de Porco Preto da Garrafeira Dom Júlio é um enchido tradicional de excelência, produzido artesanalmente no Alentejo, região reconhecida pela melhor origem e qualidade na charcutaria portuguesa. Elaborado a partir de carne selecionada de porco preto, distingue-se pelo seu sabor intenso, textura firme e aroma característico.
Produzido com cachaço de porco preto (88%), massa de pimentão, alho, sal e especiarias, é cuidadosamente curado para preservar a autenticidade e riqueza do produto. O resultado é um paio equilibrado, suculento e cheio de carácter. Deve conservar em local fresco e seco.
Na Garrafeira Dom Júlio, valorizamos receitas tradicionais alentejanas e ingredientes de elevada qualidade, garantindo um enchido autêntico, com identidade e sabor genuíno.
Características principais:
- Origem: Portugal — Alentejo.
- Tipo: Paio de cachaço de porco preto artesanal.
- Ingredientes: Cachaço de porco preto (88%), massa de pimentão, água, alho, sal, emulsionantes, sacarose, antioxidantes e conservantes.
- Sabor: Intenso, equilibrado e aromático.
- Textura: Firme e suculenta.
- Aspeto: Cor avermelhada, cura uniforme.
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