Asti Santini

Lambrusco é uma casta de cores vivas usada para fazer vinhos espumantes em Emilia-Romagna, norte de Itália. Notas de prova: Vinho frisante, doce italiano.

Notas de prova: Cristalino com libertação de bolha fina e persistente, de cor palha claro. Aroma frutado, fresco, delicado. Sabor característico bruto com acidez, equilibrado, fino. Castas Cerceal, Malvasia Fina e Gouveio.

Notas de prova: Cor citrina. Na boca, tem uma bolha muito fina e persistente, libertando um aroma fresco e delicado. O paladar revela sabores leves e complexos de frutos e um agradável travo de acidez vivificante, deixando na boca um sabor delicado e prolongado. Muita nota de brioche na boca que resulta macia e bem proporcionada, mousse e acidez muito bem integradas. Persistente e delicioso.

Notas de prova: Vinho espumante branco com pequenas e numerosas bolhas. Aromas de frutas maduras, leveduras e tostados. Espumante seco, com boa acidez e equilíbrio