Licor de Côco Serra Brava

Notas de prova: No nariz mostra de imediato, de forma elegante, o aroma a caramelo, com notas doces e envolventes a reminiscências de caramelo. Na boca encontra-se muito equilibrado, com volume e riqueza de sabor, característicos deste licor.

A ginjinha é um licor feito a partir da fermentação da ginja (uma fruta idêntica à cereja), embebida em aguardente. Depois mistura-se açúcar e pau de canela. É um licor bastante consumido em Portugal (muito famoso em Lisboa, Óbidos, Alcobaça e Algarve). É tradição dizer “com” ou “sem” ao pedir a ginjinha, isto é, se queres a bebida com ou sem fruta no copo!

Oppidum é um típico tradicional licor português sem corantes nem conservantes, produzido com ginjas de características únicas da região de Óbidos.

Este Licor Calvados difere de outros graças ao açúcar e aos aromas frutados que a maçã contribui com sua maceração ao longo da vida diretamente na garrafa. É, portanto, especialmente frutado e doce e é bem mais adequado sobretudo como um digestivo, servido quer ligeiramente refrigerado ou à temperatura ambiente.