Ginja M.S.R. de Alcobaça

O licor Força no Pau é uma bebida espirituosa tradicional portuguesa, conhecida pelo seu nome irreverente e sabor intenso. Produzido a partir de aguardente e ingredientes aromáticos, este licor tem um perfil doce e forte, ideal para ser consumido como digestivo ou em momentos de convívio. A sua popularidade deve-se tanto ao seu paladar marcante quanto ao humor associado ao nome, tornando-se uma escolha divertida para oferecer ou partilhar. Receita familiar muito antiga, em que o leite é harmoniosamente combinado com aromas de baunilha e frutos tropicais.

O seu sabor é o das bananas melhorado com um toque de baunilha suave e uma pitada de amêndoas. Como o Bols Banana usa o sabor das bananas de alta qualidade e é baseado num destilado de rum, é extremamente miscível e a única opção real para bartenders profissionais, especialmente aqueles que fazem bebidas tropicais. Deve servir simples, com gelo ou juntar a cocktails.

A ginjinha é um licor feito a partir da fermentação da ginja (uma fruta idêntica à cereja), embebida em aguardente. Depois mistura-se açúcar e pau de canela. É um licor bastante consumido em Portugal (muito famoso em Lisboa, Óbidos, Alcobaça e Algarve). É tradição dizer “com” ou “sem” ao pedir a ginjinha, isto é, se queres a bebida com ou sem fruta no copo!