Licor de Amêndoa Amarga Amarguinha

Eduardino é um licor feito à base da ginjinha mas com mistura de anis e com o rótulo em homenagem ao palhaço Eduardino, que trabalhava no Coliseu dos Recreios, igualmente na Rua das Portas de Santo Antão, e que terá inventado a bebida. O licor é doce e muito fácil de beber, um autêntico tesouro escondido nas pequenas ruas de Lisboa, que muita gente considera até melhor que a ginjinha.

O licor de Ginja M.S.R. é produzido em Alcobaça, por processo artesanal, exclusivamente a partir de ginjas frescas da melhor qualidade, da variedade Folha-no-pé, colhidas manualmente na região Oeste de Portugal, nomeadamente na área geográfica correspondente às antigas terras Cistercienses - onde se encontram condições edafoclimáticas únicas, caracterizadas por um clima temperado e húmido devido à influência próxima do mar.

É um escuro licor de cereja feito a partir de cerejas da Europa de Leste, onde brandy de cereja é tradicional. O caroço da cereja é esmagado, dando ao Bols Cherry Brandy um esbatido sabor amaretto. Extratos de várias ervas seleccionadas e especiarias produzem um licor bem equilibrado. Sabor cheio a cereja com ligeiro gosto de amêndoa, aroma a cereja com indícios do seu caroço e cor vermelho escuro. Excelente em cocktails e em mistura de bebidas inovadoras. Deve servir simples, com gelo.    

Notas de prova: No nariz mostra de imediato, de forma elegante, o aroma a caramelo, com notas doces e envolventes a reminiscências de caramelo. Na boca encontra-se muito equilibrado, com volume e riqueza de sabor, característicos deste licor.