Ginja Serra Brava com fruto

É um tradicional licor de avelã que pode ser apreciado puro, com gelo, com café ou numa variedade de cocktails elegantes. Produzido na região do Piemonte, norte da Itália, as suas origens datam mais de 300 anos com a presença de monges cristãos primitivos que viveram nas colinas da região.

É um escuro licor de cereja feito a partir de cerejas da Europa de Leste, onde brandy de cereja é tradicional. O caroço da cereja é esmagado, dando ao Bols Cherry Brandy um esbatido sabor amaretto. Extratos de várias ervas seleccionadas e especiarias produzem um licor bem equilibrado. Sabor cheio a cereja com ligeiro gosto de amêndoa, aroma a cereja com indícios do seu caroço e cor vermelho escuro. Excelente em cocktails e em mistura de bebidas inovadoras. Deve servir simples, com gelo.    

A ginjinha é um licor feito a partir da fermentação da ginja (uma fruta idêntica à cereja), embebida em aguardente. Depois mistura-se açúcar e pau de canela. É um licor bastante consumido em Portugal (muito famoso em Lisboa, Óbidos, Alcobaça e Algarve). É tradição dizer “com” ou “sem” ao pedir a ginjinha, isto é, se queres a bebida com ou sem fruta no copo!

O sabor do Licor Galliano mistura o doce da baunilha e anis com o amargo dos cítricos e das ervas. É usado tanto como um digestivo como um ingrediente para cocktails. Galliano é também famoso pela forma da sua garrafa que lembra uma coluna romana clássica.