Ginja Espinheira com fruto litro

A ginjinha é um licor feito a partir da fermentação da ginja (uma fruta idêntica à cereja), embebida em aguardente. Depois mistura-se açúcar e pau de canela. É um licor bastante consumido em Portugal (muito famoso em Lisboa, Óbidos, Alcobaça e Algarve). É tradição dizer “com” ou “sem” ao pedir a ginjinha, isto é, se queres a bebida com ou sem fruta no copo!

O seu sabor é o das bananas melhorado com um toque de baunilha suave e uma pitada de amêndoas. Como o Bols Banana usa o sabor das bananas de alta qualidade e é baseado num destilado de rum, é extremamente miscível e a única opção real para bartenders profissionais, especialmente aqueles que fazem bebidas tropicais. Deve servir simples, com gelo ou juntar a cocktails.

Anis Dómuz é um licor de anis fabricado em Campo Maior, pela firma Azinhais Nabeiro. A Dómúz começou por fazer um néctar de estilo espirituoso e estimulante anis. O método de preparação tem a marca original e resulta em uma bebida de sabor suave, reminiscente dos licores do antigo convento.

Receita familiar muito antiga, em que o leite é harmoniosamente combinado com aromas de baunilha e frutos tropicais.