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| País de origem |
Portugal |
|---|
Pedaço do Céu
67,78€
Pedaço do Céu é um conjunto que deve oferecer e celebrar entre mulheres composto por 6 vinhos, entre eles rosé e brancos excessionais.
Vº Bº Folha do Meio
Vº Rosé Herdade Penedo Gordo DOC
Vº Bº Monte da Colónia Reserva
Vº Bº Conventual Reserva
Vº Rosé Aldeias de Juromenha
Vº Bº Casa da Urra Reserva
Informação adicional
Descrição
Uma mulher é como um pedaço do céu: sua presença ilumina nossas vidas, assim como o brilho das estrelas refletido em um bom vinho.
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Vinho Licoroso Conde D’ Orada
Conde d' Orada apresenta cor âmbar e cristalina, aromas sublimes a compotas, marmelada e frutos secos. Na boca é doce, macio e tem boa espesura com textura aveludada. Bem estruturado, conjugado com a madeira. As uvas são provenientes dos solos xisto-argilosos da Herdade Penedo Gordo. A combinação do álcool e da doçura, proporciona um fresco e estruturado fim-de-boca. Deve servir bem fresco como aperitivo ou menos fresco para acompanhar sobremesas mais adocicadas. Este vinho licoroso foi produzido de acordo com o processo ancestral de adição de aguardente vínica de qualidade superior ao mosto fresco de uvas brancas selecionadas, não havendo lugar a fermentação. Castas Antão Vaz, Moscatel Graúdo e Roupeiro.
Mateus Rosé 75cl
Mateus Rosé é um vinho rosé de cor muito apelativa e brilhante. Globalmente, é um vinho fresco e sedutor com boa intensidade aromática e toda a jovialidade dos vinhos jovens. Na boca, é um vinho muito equilibrado e tentador, brilhantemente complementado por um final suave e ligeiramente «pétillant». Recomenda-se que seja servido fresco, em flute ou em copo tipo tulipa. Temperatura ideal situa-se entre 6ºC-8ºC. Castas Baga, Rufete, Tinta Barroca e Touriga Franca.
Quinta do Carmo Branco 2014
Quinta do Carmo branco apresenta cor citrina, perfil exuberante aromaticamente bem suportado por uma acidez rica e um corpo firme e cheio, permite que possa ser consumido logo após o engarrafamento ou guardado por alguns anos. No lote final sentem-se as notas florais e citrinas conferidas pelo Roupeiro, o Arinto traz acidez e frescura e o Antão Vaz oferece estrutura e volume. Na gastronomia é muito versátil à mesa, acompanha na perfeição pratos ricos de mariscos, peixes e até de carne. Ótimo acompanhante de queijos. Deverá ser servido à temperatura de 10-12ºC. Castas: Roupeiro, Arinto, Antão Vaz.
Conjunto Nº2
1 Caixa p/2 garrafas
1 Garrafa Aldeias de Juromenha Tinto
1 Garrafa Aldeias de Juromenha Branco
1 Chouriço Porco Branco +- 250 gr
*Conjunto sujeito ao stock existente em loja.
*O peso dos enchidos pode variar, o valor é meramente indicativo. O preço final poderá sofrer ajustes em função do peso real dos enchidos.
*Pode substituir o vinho branco por vinho tinto Aldeias de Juromenha (e vice-versa).
Herdade Penedo Gordo DOC Tinto
As uvas foram vindimadas a uma curta distância da adega, durante as horas mais frescas do dia, garantindo a máxima preservação da sua qualidade. A fermentação decorreu em cubas tradicionais com controlo de temperatura, seguindo-se uma maceração pós-fermentativa para potenciar a extração de cor e taninos.O vinho estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho francês e nacional, resultando numa combinação harmoniosa de aromas exóticos, frutos vermelhos maduros e notas de especiarias. Apresenta boa complexidade, taninos integrados e macios, e um final de boca longo e elegante. Composto pelas castas Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (30%), Aragonez (20%) e Trincadeira (10%).
Queijo de Ovelha Amanteigado Dom Júlio +/- 600gr
Queijo de Ovelha Amanteigado Dom Júlio é um queijo de ovelha, produzido de forma artesanal e tradicional no Alentejo. Apresenta um sabor cremoso, marcado e persistente, textura cremosa. Embalado a vácuo para máxima frescura e cremosa textura. Casca não comestível.
Ingredientes: leite cru de ovelha, sal, cardo, fermentos lácteos e conservante E252.
Harmoniza com pão alentejano, tostas, mel ou compota de abóbora; enchidos e azeitonas Dom Júlio; e com vinhos tintos encorpados do Alentejo, brancos secos ou um vinho generoso.
Sugestão: deve retirar do frio 30 minutos antes de servir e deve retirar a superfície total do queijo. Deve ser servido com uma faca ou colher. Consumir à temperatura ambiente para realçar aromas e cremosidade. Conservar em local fresco, no frigorífico.
Leve para casa o carácter autêntico do Alentejo com o Queijo de Ovelha Amanteigado Dom Júlio – um clássico da nossa Garrafeira para elevar qualquer mesa. Tamanho ideal para partilhar à mesa em família.
Queijo de Mistura Ovelha e Cabra Dom Júlio – 750gr
Descubra o queijo de mistura ovelha e cabra da Garrafeira Dom Júlio, para quem procura qualidade e versatilidade na cozinha. Produzido a partir de leite selecionado de ovelha e cabra, este queijo apresenta textura cremosa que abre o apetite. Para quem gosta do queijo mais curado aconselhamos a retirarem o queijo da embalagem e que o coloquem em papel vegetal a apanhar ar no frigorífico, em dois dias verá a magia a acontecer.
Perfeito para tábuas de queijos, entradas, saladas, massas e gratinados, mas melhor ainda é servido com pão. Na Garrafeira Dom Júlio, selecionamos produtos que elevam as suas refeições — encomende já e receba em casa, com embalagem cuidada para manter toda a qualidade.
Ingredientes: Leite Crú de Ovelha e Cabra, coalho e sal. Casca não comestível. Conservar em local fresco e seco.
Paio do Cachaço Porco Preto +/-335g
O Paio de Cachaço de Porco Preto da Garrafeira Dom Júlio é um enchido tradicional de excelência, produzido artesanalmente no Alentejo, região reconhecida pela melhor origem e qualidade na charcutaria portuguesa. Elaborado a partir de carne selecionada de porco preto, distingue-se pelo seu sabor intenso, textura firme e aroma característico.
Produzido com cachaço de porco preto (88%), massa de pimentão, alho, sal e especiarias, é cuidadosamente curado para preservar a autenticidade e riqueza do produto. O resultado é um paio equilibrado, suculento e cheio de carácter. Deve conservar em local fresco e seco.
Na Garrafeira Dom Júlio, valorizamos receitas tradicionais alentejanas e ingredientes de elevada qualidade, garantindo um enchido autêntico, com identidade e sabor genuíno.
Características principais:
- Origem: Portugal — Alentejo.
- Tipo: Paio de cachaço de porco preto artesanal.
- Ingredientes: Cachaço de porco preto (88%), massa de pimentão, água, alho, sal, emulsionantes, sacarose, antioxidantes e conservantes.
- Sabor: Intenso, equilibrado e aromático.
- Textura: Firme e suculenta.
- Aspeto: Cor avermelhada, cura uniforme.
- Consumo: Ideal para fatiar, servir em tábuas de enchidos ou integrar pratos tradicionais.
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