Licor Ponche Albergaria

Kahlua é o mais famoso licor de café do mundo! Tudo começa com a plantação dos grão de café 100% arabica e da cana de açúcar. Passa, depois de atingirem o ponto ideal de crescimento, pela recolha manual, entre Outubro e Março, desses grãos da serra de Vera Cruz. Continua na secagem e envelhecimento, pelo menos de 6 meses, desse mesmos grãos de café. Mais tarde a cana do açúcar também é colhida, destilada e envelhecida em barris para ganhar um paladar único. Então finalmente, sete anos mais tarde, o café e o destilado de cana de açúcar encontram-se na destilaria da Kahlua, onde são combinados com baunilha e caramelo e engarrafados na famosa garrafa de Kahula , que evoca uma típica villa mexicana.

O Licor Limoncello Villa Cardea tem uma atractiva cor amarela e um aroma intenso dominado por notas florais, de compota de alperce e pêssego, e frutos secos. O envelhecimento em madeira de carvalho enobreceu-o, aumentando a sua riqueza e complexidade. Na boca, destaca-se o equilíbrio entre acidez e doçura, culminado por um final persistente e elegante. Limoncello é um licor que é feito à base de limão, álcool, água e açúcar. Deve ser mantido no congelador e, consequentemente, bebido bem gelado.

O seu sabor é o das bananas melhorado com um toque de baunilha suave e uma pitada de amêndoas. Como o Bols Banana usa o sabor das bananas de alta qualidade e é baseado num destilado de rum, é extremamente miscível e a única opção real para bartenders profissionais, especialmente aqueles que fazem bebidas tropicais. Deve servir simples, com gelo ou juntar a cocktails.

Notas de prova: No nariz mostra de imediato, de forma elegante, o aroma a caramelo, com notas doces e envolventes a reminiscências de caramelo. Na boca encontra-se muito equilibrado, com volume e riqueza de sabor, característicos deste licor.