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Conjunto sugestivo para oferecer a alguém especial. Contém uma garrafa de vinho branco e uma de vinho tinto, e um chouriço de porco branco.
Conjunto Nº2
16,40€
1 Caixa p/2 garrafas
1 Garrafa Aldeias de Juromenha Tinto
1 Garrafa Aldeias de Juromenha Branco
1 Chouriço Porco Branco +- 250 gr
*Conjunto sujeito ao stock existente em loja.
*O peso dos enchidos pode variar, o valor é meramente indicativo. O preço final poderá sofrer ajustes em função do peso real dos enchidos.
*Pode substituir o vinho branco por vinho tinto Aldeias de Juromenha (e vice-versa).
Descrição
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Terra D’Alter Morde Tinto
Terra D'Alter Morde Tinto apresenta notas de frutos vermelhos e especiarias, com suaves aromas de violetas. Taninos fortes e elegantes. Rico em fruta e especiarias. Final de boca prolongado. Tinto Cão é uma rara casta autóctone portuguesa. É considerada selvagem e vigorosa, produzindo vinhos de grande estrutura, com inigualáveis aromas de frutos vermelhos e grande potencial de envelhecimento. Processo de vinificação: as uvas são apanhadas à mão, fermentadas em pequenos depósitos, seguindo-se uma longa maceração. Estágio, em barricas novas de carvalho americano, durante 30 meses. Harmonização: carne.
Cabaz Brasil
1 Cesto Nº1
1 Garrafa João Martins DOC Tinto
1 Garrafa João Martins DOC Branco
1 Naco de Presunto +- 600 gr
1 Azeite Virgem Extra 250 ml
1 Merendeira de Ovelha Nº6
*Conjunto sujeito ao stock existente em loja.
*Colocar nas notas se prefere Merendeira de Cabra.
*O peso dos enchidos pode variar, o valor é meramente indicativo. O preço final poderá sofrer ajustes em função do peso real dos enchidos.
Cabaz Sé
1 Cesto Nº2
1 Garrafa Turimenha Tinto de Talha
1 Azeite Virgem Extra 500 ml
1 Compota de doce 250 gr
1 Saco de Nozes +- 400 gr
1 Merendeira de Cabra Nº6
1 Saco de Bolos 400 gr
1 Chouriço de Porco Branco +-250 gr
1 Farinheira +- 225 gr
*Conjunto sujeito ao stock existente em loja.
*Colocar nas notas se prefere Merendeira de Ovelha.
*O peso dos enchidos pode variar, o valor é meramente indicativo. O preço final poderá sofrer ajustes em função do peso real dos enchidos.
Monte da Colónia Tinto
Notas de prova: cor granada brilhante, aroma a frutos vermelhos maduros, taninos vivos e elegantes, com final de boca personalizado. Na boca é cheio e equilibrado, com final de chocolate preto. Na gastronomia acompanha pratos de carne vermelha grelhada ou enchidos de porco preto.
Vinificação: desengace integral de uvas previamente selecionadas, seguido de fermentação em cubas de inox a temperatura controlada.
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira.
Herdade Penedo Gordo DOC Tinto
As uvas foram vindimadas a uma curta distância da adega, durante as horas mais frescas do dia, garantindo a máxima preservação da sua qualidade. A fermentação decorreu em cubas tradicionais com controlo de temperatura, seguindo-se uma maceração pós-fermentativa para potenciar a extração de cor e taninos.O vinho estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho francês e nacional, resultando numa combinação harmoniosa de aromas exóticos, frutos vermelhos maduros e notas de especiarias. Apresenta boa complexidade, taninos integrados e macios, e um final de boca longo e elegante. Composto pelas castas Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (30%), Aragonez (20%) e Trincadeira (10%).
Paio do Cachaço Porco Preto +/-335g
O Paio de Cachaço de Porco Preto da Garrafeira Dom Júlio é um enchido tradicional de excelência, produzido artesanalmente no Alentejo, região reconhecida pela melhor origem e qualidade na charcutaria portuguesa. Elaborado a partir de carne selecionada de porco preto, distingue-se pelo seu sabor intenso, textura firme e aroma característico.
Produzido com cachaço de porco preto (88%), massa de pimentão, alho, sal e especiarias, é cuidadosamente curado para preservar a autenticidade e riqueza do produto. O resultado é um paio equilibrado, suculento e cheio de carácter. Deve conservar em local fresco e seco.
Na Garrafeira Dom Júlio, valorizamos receitas tradicionais alentejanas e ingredientes de elevada qualidade, garantindo um enchido autêntico, com identidade e sabor genuíno.
Características principais:
- Origem: Portugal — Alentejo.
- Tipo: Paio de cachaço de porco preto artesanal.
- Ingredientes: Cachaço de porco preto (88%), massa de pimentão, água, alho, sal, emulsionantes, sacarose, antioxidantes e conservantes.
- Sabor: Intenso, equilibrado e aromático.
- Textura: Firme e suculenta.
- Aspeto: Cor avermelhada, cura uniforme.
- Consumo: Ideal para fatiar, servir em tábuas de enchidos ou integrar pratos tradicionais.
Presunto c/osso inteiro 7 a 8kg
O Presunto Dom Júlio de porco branco com osso é um produto tradicional, fabricado no Alentejo, onde a arte da cura é passada de geração em geração. Curado durante 12 meses de forma lenta e natural, desenvolve uma textura firme, aroma envolvente e um sabor delicado e equilibrado. Com cerca de 7 kg, é ideal para cortar à mão ou com suporte próprio, sendo perfeito para momentos especiais ou para os verdadeiros apreciadores da charcutaria portuguesa. O presunto resulta da desidratação da perna de suíno através da sua salga e secagem, mantendo a sua estrutura anatómica. Conservar em local fresco e seco. Melhor origem, melhor qualidade: Alentejo.
O custo de transporte é calculado à parte.
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