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| País de origem |
Portugal |
|---|
Bouquet de Flores
45,28€
Bouquet de Flores é um conjunto que deve oferecer e celebrar entre mulheres composto por 6 vinhos, entre eles brancos e rosé.
Vº Bº Conventual DOC
Vº Bº Vinha do Almo Reserva
Vº Bº Terras de Baco
Vº Bº Monte da Cal
Vº Rosé Casal Mendes
Vº Rosé Aspias
Informação adicional
Descrição
Assim como um bom vinho complementa um Bouquet de Flores, as mulheres acrescentam uma dose especial de graça e elegância a qualquer ocasião.
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Monte do João Martins Colheita Selecionada Tinto
Apresenta uma boa intensidade aromática onde se destaca a fruta preta madura e notas florais, harmonizadas com taninos redondos, estruturantes e final de boca persistente. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho Francês. As uvas das castas Alicante Bouschet e Syrah foram criteriosamente colhidas para dar origem ao vinho Colleita Selecionada.
Monte do João Martins DOC Branco
Aroma vivo e complexo revela um perfil tropical, com notas citrinas florais. Na boca denso, fresco e persistente. Vinhas inseridas no "terroir" de Portalegre. A tipicidade do clima, solos graníticos e altitude propiciam uma maturação das uvas equilibrada, originando vinhos frescos, aromáticos e com taninos longos. O vinho foi elaborado com as castas: Arinto, Alvarinho e Viognier.
Herdade Penedo Gordo DOC Branco
Uvas desengaçadas na entrada da adega e prensadas de imediato. Fermentação parcial em madeira de carvalho Francês. Com um visual límpido e bastante claro, cor palha aberta. Aroma de boa intensidade aromática com toques frutados. Boa complexidade e volume, mineralidade interessante e ligeira acidez com um bom final de boca. Feito a partir das castas Roupeiro (45%), Antão Vaz (45%) e Verdelho (10%).
Herdade Penedo Gordo Rosé
Vinho rosado produzido através de ligeira prensagem de uvas de castas tintas e fermentado a baixas temperaturas. O resultado é um vinho de cor rosa pálido, com aroma elegante de forte intensidade floral e frutos silvestres sobressaindo a framboesa. Na boca, apresenta forte volume e intensidade, revelando-se estruturado e equilibrado entre álcool e acidez. Final longo, amplo e persistente. Na gastronomia acompanha os mais variados pratos. Castas Aragonêz (50%) e Trincadeira (50%).
Queijo de Ovelha Amanteigado Dom Júlio +/- 600gr
Queijo de Ovelha Amanteigado Dom Júlio é um queijo de ovelha, produzido de forma artesanal e tradicional no Alentejo. Apresenta um sabor cremoso, marcado e persistente, textura cremosa. Embalado a vácuo para máxima frescura e cremosa textura. Casca não comestível.
Ingredientes: leite cru de ovelha, sal, cardo, fermentos lácteos e conservante E252.
Harmoniza com pão alentejano, tostas, mel ou compota de abóbora; enchidos e azeitonas Dom Júlio; e com vinhos tintos encorpados do Alentejo, brancos secos ou um vinho generoso.
Sugestão: deve retirar do frio 30 minutos antes de servir e deve retirar a superfície total do queijo. Deve ser servido com uma faca ou colher. Consumir à temperatura ambiente para realçar aromas e cremosidade. Conservar em local fresco, no frigorífico.
Leve para casa o carácter autêntico do Alentejo com o Queijo de Ovelha Amanteigado Dom Júlio – um clássico da nossa Garrafeira para elevar qualquer mesa. Tamanho ideal para partilhar à mesa em família.
Paio do Cachaço Porco Preto +/-335g
O Paio de Cachaço de Porco Preto da Garrafeira Dom Júlio é um enchido tradicional de excelência, produzido artesanalmente no Alentejo, região reconhecida pela melhor origem e qualidade na charcutaria portuguesa. Elaborado a partir de carne selecionada de porco preto, distingue-se pelo seu sabor intenso, textura firme e aroma característico.
Produzido com cachaço de porco preto (88%), massa de pimentão, alho, sal e especiarias, é cuidadosamente curado para preservar a autenticidade e riqueza do produto. O resultado é um paio equilibrado, suculento e cheio de carácter. Deve conservar em local fresco e seco.
Na Garrafeira Dom Júlio, valorizamos receitas tradicionais alentejanas e ingredientes de elevada qualidade, garantindo um enchido autêntico, com identidade e sabor genuíno.
Características principais:
- Origem: Portugal — Alentejo.
- Tipo: Paio de cachaço de porco preto artesanal.
- Ingredientes: Cachaço de porco preto (88%), massa de pimentão, água, alho, sal, emulsionantes, sacarose, antioxidantes e conservantes.
- Sabor: Intenso, equilibrado e aromático.
- Textura: Firme e suculenta.
- Aspeto: Cor avermelhada, cura uniforme.
- Consumo: Ideal para fatiar, servir em tábuas de enchidos ou integrar pratos tradicionais.
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