Licor de Anis Doce Dómúz

O licor Força no Pau é uma bebida espirituosa tradicional portuguesa, conhecida pelo seu nome irreverente e sabor intenso. Produzido a partir de aguardente e ingredientes aromáticos, este licor tem um perfil doce e forte, ideal para ser consumido como digestivo ou em momentos de convívio. A sua popularidade deve-se tanto ao seu paladar marcante quanto ao humor associado ao nome, tornando-se uma escolha divertida para oferecer ou partilhar. Receita familiar muito antiga, em que o leite é harmoniosamente combinado com aromas de baunilha e frutos tropicais.

Um licor de laranja excelente com conhaque em seu coração, aromatizada com a essência de laranjas selvagens. Notas de prova: de cor topaz brilhante com tons de ouro e âmbar. Possui um cheiro complexo a flor de laranja combinado com aromas de raspas cristalizadas e toffee. Na boca, os sabores a laranja amarga são evidenciados pelo cognac com nuances de marmelada de laranja e avelãs. O final é longo e harmonioso.

A ginjinha é um licor feito a partir da fermentação da ginja (uma fruta idêntica à cereja), embebida em aguardente. Depois mistura-se açúcar e pau de canela. É um licor bastante consumido em Portugal (muito famoso em Lisboa, Óbidos, Alcobaça e Algarve). É tradição dizer “com” ou “sem” ao pedir a ginjinha, isto é, se queres a bebida com ou sem fruta no copo!

Receita familiar muito antiga, em que o leite é harmoniosamente combinado com aromas de baunilha e frutos tropicais.