Raposeira Reserva Meio Seco

Dom Pérignon é champanhe vintage apenas. Cada colheita é uma criação única, que expressa tanto o caráter do ano, quanto o caráter de Dom Pérignon. Notas de prova: O vinho impõe de imediato a sua presença ampla, plena e maciça. Uma sensação melosa inicial é rapidamente superada pelo aromático. O corpo desdobra-se: generoso, firme e controlado. Em seguida, contrai-se, deixando o vinho vibrar com especiarias e pimenta. A energia é mantida até um final salino cintilante.

Lambrusco é uma casta de cores vivas usada para fazer vinhos espumantes em Emilia-Romagna, norte de Itália. Notas de prova: Vinho frisante, doce italiano.

Como todos os espumantes da Quinta das Bágeiras, também este é Bruto Natural (sem adição de açúcar). Notas de prova: Espumante de cor citrina, com bolhas finas, jovem, seco e harmonioso. O vinho para este espumante foi obtido a partir de uvas das castas Maria-Gomes, Bical e Baga.

Notas de prova: Cor citrina. Na boca, tem uma bolha muito fina e persistente, libertando um aroma fresco e delicado. O paladar revela sabores leves e complexos de frutos e um agradável travo de acidez vivificante, deixando na boca um sabor delicado e prolongado. Muita nota de brioche na boca que resulta macia e bem proporcionada, mousse e acidez muito bem integradas. Persistente e delicioso.