Esporão Monte Velho Tinto 1,5L 2018

Notas de prova: denso, retinto e muito encorpado sobrepõe o aroma e sabor frutado ao abaunilhado suave da madeira de carvalho onde estagiou. Taninos de grande qualidade dão-lhe estrutura e vida, bem como um final distinto e longo. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16º e 18º C, fazendo um excelente acompanhamento a carnes vermelhas. Castas Trincadeira (60%), Aragonez (25%), e Cabernet Sauvignon (15%).

As vinhas do Monte da Penha contribuíram para fazer os vinhos da Tapada do Chaves até 1998, data em que nasceu o projeto Monte da Penha. O microclima de Portalegre, os seus solos distintos, e a altitude das vinhas do Monte da Penha, são a base de um terroir singular, que dá origem a vinhos elegantes, com excelente acidez e frescura, e muito gastronómicos. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês. Castas Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira.

O Rocha Rosa 2012 é um vinho produzido a partir das castas Syrah, Aragonez, Alicante Bouschet e Touriga Nacional. As uvas são provenientes da Tapada do Falcão, colhidas à mão. Apresenta cor rubi intensa, aroma a frutos vermelhos, baunilha, taninos suaves e acidez equilibrada. O nome Rocha Rosa, reflecte a cor do solo dos vinhedos e é também o nome coloquial da planta Cistus (Rosa das Rochas), que cresce abundantemente nesta região. Consumir entre 16ºC a18ºC.