Aguardente Vínica Velha Fim de Século

São poucas as especiarias, conhecidos coletivamente como botânicos, suficientes para obter o sabor do No.3 London Dry Gin:o zimbro, da Itália, dá o gosto inconfundível de pinho e lavanda. A casca de laranja da Espanha fornece a frescura na forma mais pura e a casca de toranja dá um toque citrino extra. A raiz de Angélica ajuda a tornar o gin seco. A semente de coentro vinda de Marrocos, libera o aroma de limão e dá-lhe um final ligeiramente picante. E, finalmente, o cardamomo adiciona um toque picante aromático e uma sensação de calor.

O gin Nordés define-se como um “Atlantic Galician Gin”, ou seja, um gin da Galícia, em Espanha, com forte influência do Atlântico. O gin Nordés usa na sua composição, para além de cerca de 15 botânicos tradicionais, uma uva bem conhecida dos portugueses: a uva alvarinho. É exatamente o uso dessa uva exclusiva de Portugal e Espanha que dá o carácter diferenciado ao gin Nordés.