Licor de Anis Mel de Dama Dómuz

Notas de prova: No nariz mostra de imediato, de forma elegante, o aroma a caramelo, com notas doces e envolventes a reminiscências de caramelo. Na boca encontra-se muito equilibrado, com volume e riqueza de sabor, característicos deste licor.

O seu sabor é o das bananas melhorado com um toque de baunilha suave e uma pitada de amêndoas. Como o Bols Banana usa o sabor das bananas de alta qualidade e é baseado num destilado de rum, é extremamente miscível e a única opção real para bartenders profissionais, especialmente aqueles que fazem bebidas tropicais. Deve servir simples, com gelo ou juntar a cocktails.

A ginjinha é um licor feito a partir da fermentação da ginja (uma fruta idêntica à cereja), embebida em aguardente. Depois mistura-se açúcar e pau de canela. É um licor bastante consumido em Portugal (muito famoso em Lisboa, Óbidos, Alcobaça e Algarve). É tradição dizer “com” ou “sem” ao pedir a ginjinha, isto é, se queres a bebida com ou sem fruta no copo!

Licor de Amêndoa Amarga Dómúz é fabricado em Campo Maior, pela firma Azinhais Nabeiro. Com mais de 70 anos de existência, a marca de licores Dómúz tomou o seu nome da expressão latina "Domus Mea est Orbis Meus", que significa, a minha casa é o meu mundo. O seu envolvimento com limão, liberta um aroma mais cítrico fazendo a simbiose perfeita com a sua doçura.