Quinta da Vinha dos Padres Tinto 2023

Vinhas Centenárias | Produção Limitada

Descubra um vinho verdadeiramente único, produzido no coração da Serra de São Mamede, em Portalegre, a partir de vinhas centenárias plantadas entre 1880 e 1900. Este Vinho Regional Alentejano nasce de um field blend de castas tradicionais portuguesas, onde se destacam Alicante Bouschet, Aragonez, Grand Noir, Touriga Franca e Trincadeira, refletindo toda a autenticidade e riqueza do património vitícola da região.

As uvas, provenientes de vinhas de sequeiro cultivadas em modo biológico, são vinificadas de forma tradicional, com fermentação durante oito semanas em talhas centenárias artesanais de Campo Maior. Após uma longa maceração, o vinho estagia em barricas usadas de carvalho francês e em cubas de inox, preservando a pureza da fruta e a identidade do terroir.

Notas de prova: vinho tinto de edição limitada, de cor rubi brilhante e intensa. O aroma é complexo e elegante, com notas de ameixa, mirtilo, frutos do bosque, poejo, cedro, especiarias e delicadas nuances terrosas. Na boca revela taninos finos e sedosos, excelente frescura, fruta preta madura e um final longo e mineral, marcado pelos solos graníticos e pela altitude da Serra de São Mamede.

Gastronomia: excelente com carnes grelhadas, borrego, caça, enchidos tradicionais alentejanos, pratos de forno e queijos curados.

Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Bastardo, Castelão, Corropio, Grand Noir, Moreto, Tinta Caiada, Touriga Franca, Trincadeira entre outras.

Com uma produção extremamente limitada de apenas 1.090 garrafas, este é um vinho de coleção, ideal para apreciadores de vinhos de autor e para quem procura descobrir um dos terroirs mais singulares de Portugal.