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| País de origem |
Portugal |
|---|---|
| Região |
Alentejo |
| Peso |
300g |
Linguiça Fina +/-300g
6,30€
A linguiça é um enchido (embutido) em forma de salsicha, feito de carne de porco branco, temperado com cebola, alho e paprica e outras especiarias. Pode ser consumida fresca após preparada ou sofrer processo de cura e conservação por meio de defumação. Na sua variedade portuguesa, tem sabor similar ao chouriço; entretanto, seu tempero normalmente é muito mais leve que o tempero do chouriço. Conservar em local fresco e seco.
Características principais:
- Origem: Portugal — Região de Portalegre.
- Tipo: Linguiça fina, ideal para grelhar ou cozinhar.
- Matéria-prima: Carne de porco selecionada, com equilíbrio entre carne e gordura.
- Ingredientes: Carne e gordura de porco (88%), massa de pimentão, água, alho e sal.
- Fumagem: Ligeira fumagem em lenha, seguindo métodos artesanais.
- Textura: Firme no exterior e suculenta no interior após confeção.
- Sabor: Intenso e aromático, com notas de pimentão e alho.
- Aspeto: Cor avermelhada característica, calibre fino e uniforme.
- Consumo: Ideal para grelhar, fritar, cozinhar ou servir em petiscos e pratos tradicionais.
Informação adicional
Descrição
| Tabela Nutricional | |
| Em 100 gr | |
| Energia | 1810 kj |
| Valor Energético | 437 kcal |
| Lípidos | 39 gr |
| dos quais saturados | 13,2 gr |
| Hidratos de Carbono | 4 gr |
| dos quais açúcares | 0 gr |
| Proteínas | 12 gr |
| Sal | 1,28 gr |
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