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| País de origem | Portugal |
|---|---|
| Região | Alentejo |
| Teor Alcoólico (%Vol) | 14.5 |
| Capacidade | 75cl |
| Tipo de vinho | Tinto |
| Colheita | 2018 |
Herdade da Fonte Coberta Reserva Tinto 2018
13,95€
Vinho tinto produzido na Herdade da Fonte Coberta, situada a cerca de 5 km da cidade de Évora. Fermentação em lagar de inox com temperatura controlada e maceração prolongada. Estagiou durante 12 meses em barricas de madeira de carvalho francês e americano e, após enchimento, foi sujeito a um estágio de 9 a 12 meses em garrafa. Notas de prova: de cor granada muito intensa, e com aroma denso, complexo e abaunilhado, resultado do estágio em barricas de carvalho onde estagiou. O paladar, apesar de muito encorpado, o final é aveludado e longo. Castas Aragonez, Syrah e Cabernet Sauvignon.
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Este vinho é produzido a partir das castas Trincadeira, Aragonez e Grand Noir, previamente seleccionadas e pisadas a pés em lagares. Fermentado em talhas e lagares, envelhecido em meias pipas de carvalho novo, é um vinho de cor retinta, aroma complexo a folha de tabaco e especiarias, corpo cheio e macio, com um paladar equilibrado.
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Notas de prova: Cor granada concentrada, aroma intenso e cheio, dominam os frutos silvestres e a fruta preta, com suaves notas fumadas. Na boca apresenta grande estrutura, com taninos robustos, volume e acidez firme. A fruta intensa surge lado a lado com notas de especiarias e suaves balsâmicos. Final muito complexo, com fruta e muita elegância que persistem. Castas Aragonêz, Trincadeira e Alicante Bouschet.
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Vinho de cor rubi intensa, aromas bem definidos onde predominam os frutos vermelhos maduros e algumas notas de cacau e menta. Na boca apresenta-se com excelente equilíbrio e elegância, entre taninos bem maduros e acidez viva e fresca, final persistente, firme, mas com excelente harmonia. Castas Alicante Bouschet, Syrah e Trincadeira.
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