Folha do Meio Grande Reserva Tinto 2017

Adega Cooperativa de Alpiarça.

Notas de prova: vinho elegante e alegre, rico em aromas a frutos tropicais maduros e algumas notas de casca de citrinos. De cor cristalina, revela na boca um exotismo, uma estrutura e persistência surpreendentes. Para a mesa ou para a esplanada, uma companhia bastante versátil. Pelo seu caráter e elegância, este vinho é um excelente aperitivo e a companhia perfeita para pratos de peixe, marisco ou carnes brancas. Composto pelas castas 50% Verdelho, 30% Antão Vaz e 20% Arinto.

Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, desde 1598, levam uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Foi produzido pela primeira vez em 1986. Notas de prova: apresenta uma cor granada e um aroma a frutos silvestres, com notas de tabaco e especiarias. Na boca tem uma boa estrutura, com taninos maduros, boa concentração, fresco e equilibrado. Na gastronomia acompanha carnes vermelhas, assados, e pratos de caça. Castas Alicante Bouschet, Aragonez, e Trincadeira.

O Rocha Rosa 2012 é um vinho produzido a partir das castas Syrah, Aragonez, Alicante Bouschet e Touriga Nacional. As uvas são provenientes da Tapada do Falcão, colhidas à mão. Apresenta cor rubi intensa, aroma a frutos vermelhos, baunilha, taninos suaves e acidez equilibrada. O nome Rocha Rosa, reflecte a cor do solo dos vinhedos e é também o nome coloquial da planta Cistus (Rosa das Rochas), que cresce abundantemente nesta região. Consumir entre 16ºC a18ºC.