Anexo

ilipe VI de França ordenou aos seus cavaleiros que cortassem o dedo médio da mão a todos os ingleses, capturados em 1346, na batalha de Crecy, para que nunca mais pudessem usar o arco ou segurar convenientemente a espada. Mas os franceses perderam a batalha e os ingleses passaram a mostrar o seu dedo do meio como símbolo de vitória.

Notas de prova: vinho tinto de edição limitada, de cor granada opaca. No aroma destacam-se frutos vermelhos maduros, com boa intensidade e profundidade. Na boca é um vinho complexo, denso e muito macio, com excelente volume e taninos robustos, bem integrados graças ao estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês e carvalho americano. Final de boca longo, elegante e persistente, revelando estrutura e grande capacidade gastronómica.

Gastronomia: ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos de caça, borrego no forno, enchidos tradicionais portugueses e queijos curados. Um vinho tinto de qualidade superior, perfeito para refeições especiais e para apreciadores de vinhos com estágio em barrica.

Castas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.